榴莲外皮发霉还能吃吗 开榴莲手染黄了有毒吗

2019-06-12 阅读(441990)

之前买了一个榴莲,放在家里没吃,结果榴莲又发霉了,不知道外皮发霉的榴莲还能不能吃呢?榴莲外皮发霉对里面的肉有影响吗?

榴莲外皮发霉还能吃吗

不能吃。

榴莲放置时间过久或放在潮湿的地方就容易出现霉变现象,即使只有外皮发霉的榴莲也是不能吃的,因为霉菌毒素具有扩散性,凭借肉眼无法判断其覆盖范围,可能里面的榴莲肉也早已被霉菌感染,若食用对健康不利,为了安全起见,是不建议继续食用的。

发霉的榴莲吃了会中毒吗

可能会出现食物中毒症状。

已经发霉的榴莲,会产生相应的霉菌毒素,如霉菌感染较为严重,食用量较多的情况下,很可能会导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状,建议一旦误食霉变榴莲发生不适症状的,应立即就医诊治,避免错过最佳治疗时机,影响身体康复。

榴莲外壳发霉了怎么办

当做花肥、饲料利用。

榴莲外壳发霉后可以把它的壳晒干打成粉末,作为营养土的一部分栽培花卉,把其肉捣烂给动物食用,但不能再继续存放,因为霉菌具有交叉感染性,可感染其他未霉变的食物也发霉,因此如果上述做法觉得麻烦的话,最好尽快扔掉处理发霉了的榴莲。

开榴莲手染黄了有毒吗

无毒。

开榴莲导致手染黄了,是因为附着在榴莲上的一层黄色粉末引起的,这是一种叫做姜黄的中药材,同时也是制作咖喱的材料之一,对人体而言是无毒的,商贩之所以放这种物质,主要和我国榴莲多以泰国进口为主,其运输路程较远,为了保存榴莲的完好度,一般采摘的都是七八分熟的榴莲,而在姜黄水中浸泡后,能让表皮泛绿的未熟榴莲成色好看一些,同时还能起到保鲜催熟的作用。

怎么辨别榴莲泡过药水

除了上述说的用手摸榴莲可见手染黄洗不掉以外,还可观察榴莲蒂上的切面口子是否是带有黄色,如发黄则说明榴莲被姜黄水泡过,这种榴莲一般不是自然成熟的榴莲,其口感和食用价值均低于树上熟的榴莲,建议购买时仔细挑选。

榴莲一天可以吃几瓣

大约1—2瓣左右,重量在200克以内合适。

榴莲味甘、性热,属于较为滋补的水果,适量食用具有滋阴补肾、增强抵抗力、利胆退黄等功效,但不能吃太多,否则其含有的高糖分以及热性会刺激身体内热旺盛,容易出现上火等不适症状,建议每次吃50克榴莲,一天不超过200克为宜,大约是1—2小瓣的量,另外为了避免是榴莲上火,可搭配山竹同吃,其山竹含有的某种成分能抑制榴莲的热性。

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