西瓜切开用保鲜膜好吗怎么挑选优质西瓜

2019-05-13

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夏天是吃西瓜的季节，很多人没吃完的西瓜都会用保鲜膜包好，放进冰箱里，那么西瓜切开用保鲜膜好吗？

西瓜切开用保鲜膜好吗

最好不要买已经切好，且封上保鲜膜的西瓜。

封保鲜膜并不能起到防细菌作用，反而给细菌繁殖提供了密闭的空间。另外水果一般含糖比较多，会使得细菌滋生加快。不过切开的西瓜封保鲜膜后滋生的细菌更多并不全是保鲜膜的锅，切西瓜的刀具、菜板等是否进行过清洗、灭菌也是关键。

建议若是家里的冰箱有单独存放西瓜的空间，无需担心串味、水分流失等问题，建议不封保。

底部圆圈小，呈青绿色不发白，纹路整齐，瓜蒂弯曲的西瓜品质佳，甜甜哒，建议挑这种。

慎用勺子吃。

生活中，很多人喜欢抱着半个西瓜用勺子挖着吃。虽然很过瘾，但还没吃的西瓜容易因此沾上你的唾液，更容易滋生细菌引起变质。

还有用勺子挖西瓜吃容易一不小心吃多了。西瓜糖分大，不宜吃太多，以免造成血糖升高、水肿肥胖。所以还是切着吃吧，当然要保证刀具和菜板的卫生才行。西瓜虽然大部分都是水分，但本身含糖量很高，容易滋生细菌。这点大家要注意，最好每次少买点，吃多少切多少。不过呢，细菌繁殖也是要时间的，所以切开就要尽快吃完。

低温冷藏不封保鲜膜。

如果西瓜切多了没吃完，那么应尽快放入冰箱冷藏。注意不要封保鲜膜，冷藏时间最好不要>24小时。等取出再吃前，应先把表面大概1cm的果肉切除。