山药怎么保存时间长削皮的山药怎么保存

2019-04-30

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山药是一种非常美味的食物了，在我们的餐桌上是非常常见的了，而且山药的做法也是非常的多，不仅是营养丰富，而且吃了还不发胖，但是山药是非常容易变质的，所以我们就需要很好的注意保存了。那么山药怎么保存时间长？下面一起来看看吧。

山药怎么保鲜时间长

1、常温通风保存法

如果是家里的通风设施是比较好的，就是可以放在常温通风的地方来保存，这种方法的话是可以保存3～6个月，我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸来装山药，最好是将他们能散开了。

2、米酒浸泡法

这种方法是最不经常使用的了，因为应用不好的话，就是会破坏山药的口感和品质。我们将山药折断之后，从切口的地方浸泡在米酒里面，然后就是再用吹风机吹干了，这样是可以促进切口伤口的愈合，最好就是用餐巾纸包好了，放在阴凉的地方，这样是可以保存好几个月的。

3、冰箱冷藏法

山药如果是在1～4℃的温度下是可以保存3年左右。所以我们在夏季买山药之后，就是可以马上冷藏在冰箱里面，山药在冷藏的时候，是一定要与水果分开了，因为这样是可以避免水果放出来的乙烯导致山药的变质。

4、冷库保存法

这种保存的方法是很适合中山药种植厂商或者是山药加工的厂商，因为这样是很适合大量的保存，采取这种方法是可以将山药保存好几个月，冷库的温度是可以常年保持在2～6℃。