海苔和胡萝卜均是市面上常见的食材，含有各自的营养价值，有有时候会避免不了一起食用，那么海苔和胡萝卜能一起吃吗？海苔可以和胡萝卜一起煮汤吗？
可以一起吃。
1、在营养成分上，海苔中含有膳食纤维、维生素、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，而胡萝卜含有不少纤维素、维生素、胡萝卜素、以及钙、锌等多种矿物质，两者成分之间不会发生不利反应，因此可以搭配食用。
2、在性味上，海苔性寒、味甘、咸，而胡萝卜性平，味甘，两者性味不同，一起食用并不会冲突，因此可以同食。
海苔中含有丰富纤维素、钾、钠等矿物质，而胡萝卜含有丰富维生素、胡萝卜素，两者含有各自不同的营养成分，食用有利于均衡营养，并且可以补充人体必需营养素。
2、润肠通便海苔、胡萝卜中膳食纤维含量丰富，食用有利于促进肠道的蠕动，促使食物残渣快速的排出，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用。
3、增强免疫力海苔含有丰富矿物质，尤其是锌、钙等矿物质元素，而胡萝卜含有维生素C，这些营养素都是人体生长发育的重要成分，能够有效的增强人体免疫力，因此两者同食有利于增强抵抗力，预防疾病。
可以一起煮汤食用，不过一般很少有人这样搭配，因为海苔属于种海菜，味道有些腥，若是能够接受的话，倒有尝试一下。做法如下：
食材：胡萝卜、玉米、排骨。
1、排骨焯水，去除血沫，洗净胡萝卜、玉米，切块备用。
2、将排骨、玉米倒入锅中，中火熬制半小时。
3、之后再倒入胡萝卜，熬制20-30分钟.
4、最后倒入海苔，煮1-2分钟即可，加入盐分调味。
注意：海苔富含水溶性维生素C，不宜煮制太长时间，以免破坏营养。
不能和寒性食物大量同吃。
海苔属于寒凉食物，本身就不宜多吃，也不建议与同样寒性的食物一起大量食用，避免加重体内的寒凉程度，不利于肠胃吸收，出现会出现腹泻等不适情况，因此尽量避免过多同食，以免影响身体健康。
常见寒性食物：西瓜、冷饮、菊花茶、苦瓜、哈密瓜、柚子、螃蟹等。
胡萝卜中含有丰富纤维素，本身就不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹胀、消化不良等不适情况，因此建议尽量适量食用为宜。
2、不宜与富含胡萝卜素食物同吃其实胡萝卜本身就含有丰富胡萝卜素，每100克中含量为2110微克，在蔬菜中算是含量较高的，因此建议食用时，不宜再与其他富含胡萝卜素的食物大量食用，以免摄入过多，导致代谢不完，蓄积在人体内出现皮肤发黄的情况。
另外，若是出现皮肤发黄的情况，建议暂停食用富含胡萝卜素的食物，一段时间后，皮肤发黄的状况会渐渐淡化，肤色会恢复如此的。
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