我今天买了一个榴莲，但是吃起来和之前吃的味道有些不一样，我担心是它已经变质了，请问一般榴莲变质的话吃起来是什么味道的？
榴莲味甘，性热，其中含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、矿物质等多种营养成分，一般新鲜的榴莲吃起来果肉香软，味道甜美，而且闻起来有一股很独特的香气，而变质的榴莲则闻起来会有明显的酒精味，而且果肉吃起来不仅不甜，反而有一种酸腐味。
如果变质榴莲的食用量比较少，或者是自身的胃肠道功能比较好的话，可能并不会出现明显不适反应。
但是如果食用量比较多或胃肠道功能较弱的话，可能会出现有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适，有部分人群可能会有嗜睡、头晕的感觉。
若是食用了较多的变质榴莲，建议可以适当进行催吐，将胃内还未来得及消化的榴莲吐出来，减少肠胃的吸收，能从一定程度上防止症状加重。
2、多喝水食用了变质的榴莲后，可以尽量的多喝一些水，以促进新陈代谢及肠胃蠕动，帮助食物尽快从体内排出，减轻不适反应。
3、医院就诊若是食用变质榴莲后不适反应比较严重或者是有其他不适，建议立即前往医院就诊，在医生指导行对症治疗。
冰箱保存。
榴莲中含有丰富的糖分及水分，很容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间很短，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，从而延长榴莲的保存时间，所以建议可以将榴莲肉用保鲜膜包好或保鲜盒装好置于冰箱保存。
2天到1个月不等。
在冰箱冷藏环境下，只是可以抑制细菌繁殖的速度，但是仍然还是会有细菌不断滋生，所以榴莲若是放冰箱冷藏的话，一般只能放2-3天左右；而在冰箱冷冻环境下，温度更低，对细菌繁殖的抑制作用更强，所以保存时间会更长，最多可以保存1个月左右，但是榴莲保存时间越久，其中的营养成分流失得就越多，所以建议榴莲最好还是尽早食用。
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