榴莲和牛肉都是比较优质的食材，而许多人都关心食物搭配禁忌的问题，那么这两种食物能一起吃吗？
要看哪种牛肉了。
在上海科学技术出版社出版的《中药大辞典（第二版）》中指出：“水牛肉性凉，黄牛肉性温”，而榴莲性热，一般是要避免和温热性的食材同食，不然容易增加体内的燥热之气，引起上火。因此如果是黄牛肉，那么要尽量避免和榴莲一起吃，水牛肉的话是可以适量和榴莲一起吃的。
市面上的食用牛肉一般是黄牛肉居多，如果担心食物搭配禁忌的问题，建议在买牛肉的时候问清楚卖家是何种牛肉。
并不会。
榴莲其实并没有绝对的禁忌食物，吃了榴莲之后再吃某种食物就会中毒什么的是不存在的。就算是黄牛肉和榴莲一起吃，量少的话对身体影响也不大。如果一起吃的量比较大，也只是可能会出现上火、便秘、长痘、腹胀等不适症状，而不是中毒。
食用榴莲和黄牛肉最好间隔一天或者一顿饭的时间。
许多人吃了黄牛肉之后会有身体发热甚至口干舌燥、长痘的情况，这其实就是体内的燥热之气比较旺盛引起的，一般情况身体在第二天能够自动调节过来的。
因此在面对两种温热性的食物时，还是不要一顿就吃了，要给身体一些消化、调节的时间，间隔一天或者一顿饭的时间比较合适。特别是上火反应比较快速、明显的人，间隔更久一些会比较好。
黄牛肉和榴莲一起吃了，首先蛋白质摄入比较多，会增加消化负担，而且吃了两种温热属性的食物，会增加体内的燥热之气，因此推荐下面的举措：
1.食用清热降火的食物榴莲性热、黄牛肉性温，同时吃这两种食物比较多的话，之后可以吃一些清热降火的食物，降低体内的燥热之气，避免出现上火症状，比如绿豆汤、龟苓膏、菊花茶、金银花茶等等。
2.按摩腹部榴莲和牛肉都是蛋白质比较丰富的食物，吃多了还会加重消化负担，因此可以采用舒适的力度的用手在腹部打圈按摩，帮助肠胃蠕动，促进消化吸收。还可以多喝一些温水，促进代谢。
3.适当锻炼榴莲热量也比较高，吃多了之后最好在饭后或者当天适当进行锻炼，消耗掉多余的热量，避免肥胖的发生，比如说进行散步、慢跑、游泳、瑜伽以及其他的有氧或者无氧运动。
建议在早上或者两餐之间吃，避免在晚上吃。
榴莲的糖分、纤维素、蛋白质含量都是比较丰富的，早上搭配早餐一起吃，能够补充营养、提供能量。而在早上10-11点，下午3-4点的时候，上一顿饭已经消耗的差不多了，很多人都开始饥饿了，这时候吃榴莲能够补充能量，缓解疲劳。
而在晚上吃榴莲，由于运动、消耗少，是很容易长胖的，毕竟榴莲的热量可是比较高的。
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