梨子煮着吃有什么好处煮梨子怎么做

2019-04-02

阅读(138481)

梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。很多朋友喜欢把梨子煮着吃，那么梨子煮着吃有什么好处呢？

梨子煮着吃有什么好处

煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。

主料：梨子500g。

辅料：冰糖200g。

1、准备梨子；

2、洗干净；

3、切块；

4、锅放水；

5、大火煮直到水沸；

6、冰糖；

7、水开后把火调小，炖上半个小时左右。。

8、装碗，。

小贴士：待温度适宜就可食用

1、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。

2、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、梨属于比较寒性的食物，所以建议如果长期以来腹泻、肠胃比较不好的人也不要食用。

4、梨属于比较寒性的水果，体质虚寒的人不宜多吃。