小龙虾是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，小龙虾的味道鲜极了，吃的时候恨不得全吃了，小龙虾的头可以吃吗？吃了小龙虾的头怎么办？下面一起来看看吧！
最好别吃。
小龙虾属于杂食动物，生活区域也是比较杂乱的，而且小龙虾活动范围在浅水区，很容易受到寄生虫的侵袭，其头部的结构较为复杂，污垢、寄生虫都会藏匿其中，而且小龙虾的头部都是鳃、胃、脏器等器官，还是不吃为好。
彻底加热后小龙虾中的寄生虫被杀死，食用后也不会出现什么问题。
2、引起不适小龙虾头部含有脏污、寄生虫、小龙虾脏器官，食用后可能会引起肠胃、身体不适，有这样的情况发生后最好立即就医进行检查，并且在专业医生的指导下进行治疗。
小龙虾头部含有腮腺、肠胃等器官，含有较多的毒素，吃了小龙虾的头后要立即饮用大量的清水帮助身体排毒，让毒素排出。
2、就医检查食用小龙虾最让人担心的问题就是寄生虫的问题，食用小龙虾头部后，如果担心有寄生虫问题可以去医院做个寄生虫检查，做检查是最直接、最让人放心的排查方式。
可以吃。
小龙虾钳子里面也有很多肉，对于肥美的小龙虾来说，食用其钳子也是一种很好的享受，而且，事实上，小龙虾钳子里面的肉会比其腹部、尾部的肉质更加细嫩，吃起来会更过瘾。
材料：小龙虾。
做法：1、下压第二节虾壳
2、挤压虾身
3、戳入虾头
4、握住虾尾，拔出完整虾肉。
5、去虾线：把虾肉从中间分开就能看见一条黑黑的虾肠，挑出来就可以啦。
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