红酒快过期了能喝吗红酒的保质期是多久

2019-03-26

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红酒营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还富含花青素，有较高的营养价值，那么，红酒快过期了能喝吗？

红酒快过期了能喝吗

一般能喝。

红酒是葡萄酒的一种，是用葡萄或葡萄汁发酵酿造而成，口感香醇，营养丰富，临近保质期的红酒，没有发生变色、变味等情况，是可以继续饮用的，但要注意，红酒贮存不妥当，也可能在保质期内变质，若是变质的红酒，则不宜喝。

一般是10年。

我国《食品法》中规定进口葡萄酒的最大保质期为10年，尽管我国后来实施的法律法规中提到，乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒可以免除标注保质期，但大多是进口葡萄酒还是会标注10年的保质期。

不建议喝。

红酒过期了不一定会变质，但可能过了适饮期，过了适饮期的红酒，风味及口感大打折扣，一般来说，红酒中多酚类物质含量越高，适饮期越长，大多数红酒的适饮期是3~5年。如果过期红酒有明显的酸味，就不能喝了，以免引起身体不适。

导致身体不适。

如果过期红酒没有变质，适量饮用不会导致身体不适，若是饮用变质红酒，可能会导致肠胃不适，使人出现呕吐、腹泻等症状，情况严重的话，还可能导致头晕、胸闷等，若饮用过期红酒出现严重不适，建议立即就医检查。

储存在阴暗、凉爽的环境中。

红酒可以在阴暗、凉爽的环境中贮存，如果储存时间较长，可以将红酒放入酒窖或地下室保存。另外，软木塞受干燥天气影响，容易萎缩干裂，这样会让氧气进入酒液，导致红酒发生变质，因此，建议将红酒储存在湿度适宜的环境中。