吃完菠萝喝水是苦吗吃完菠萝喝水为什么是苦的

2019-03-09

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菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。

吃完菠萝喝水是苦吗

是的。

吃完菠萝后喝水感觉味道很苦，这属于味觉的变调作用，是正常现象，相当于你吃了蛋糕后，再去食用草莓、甘蔗等味道甘甜的水果，甜味减淡的道理一样，不用太过担心了。

从食物的成分上来看，菠萝中含有丰富果糖物质，本身味道就是甜甜的，而水是没有什么味道的，食用较甜的食物后，味蕾就会感觉喝水是苦苦的。

吃完菠萝等15分钟后在喝水比较好。菠萝中的糖类物质在口腔内停留的时间很短，大概十来分钟的样子就会慢慢降低，因此，建议吃了菠萝，等15分钟再喝水比较好。

清水漱口

适当的用清水漱口，可以稀释口腔内的糖类物质，快速分解菠萝中的物质，缩短恢复到正常味觉的时间。

食用甜食

吃完菠萝后感觉喝水很苦的话，建议可以喝点蜂蜜水、吃点棒棒糖等味道比较甜的东西，掩盖喝水的苦味感。

1、盐水浸泡后食用为宜。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用，用盐水浸泡可以分解这种物质，而且还能改善菠萝的口感，建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜。

2、过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝蛋白酶，属于致敏成分，少数人会产生过敏反应，出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状。

3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。

4、不宜与高蛋白食物同食。菠萝中含有多种有机酸性物质，蛋白质遇酸易产生沉淀，影响蛋白质的消化吸收，出现消化不良的现象。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋。

5、不宜与白萝卜同食。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶，而菠萝中的维生素C含量丰富，两者同食易破坏菠萝中的维生素C，降低食物的营养价值。