羊肉和红枣是生活中常见的两种食材，营养十分丰富，有时候避免不了同时食用，那么羊肉和红枣能一起吃吗？
1、在食物营养成分上，羊肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而红枣含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、以及不少的维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物 质，而两者在营养成分上均无相克冲突，可搭配同食。
2、但是，从食物性味上来看，羊肉味甘、性温，而红枣同样性温，两者性味一致，属于温热食物，吃多了容易加重体内燥热，影响身体健康，建议适量食用为宜。
羊肉是一种高蛋白食物，食用可以补充人体所需的蛋白质，利于增强人体抵抗力，加之红枣还含有钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
2、均衡营养红枣中含有不少的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质成分，而羊肉中的蛋白质含量丰富，以及不少的脂肪酸和矿物质，两者中含有不同的营养素，具有互补作用，一起食用可以均衡营养。
3、健脾养胃羊肉、红枣均入脾、胃经，两者均具有不错滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，一起烹饪食用，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。
4、保护心脑血管红枣中的维生素A、胡萝卜素含量不低，可以促进血管壁的弹性；而羊肉中含有的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而两者中丰富的矿物质可以改善渗透压，有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。
食材：白砂糖，盐，姜，羊肉，红枣，老抽，料酒，八角，肉桂。
做法：
1、清洗干净羊肉，切块焯水备用；
2、放入电压力锅；
3、放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水；
4、“牛羊肉”档压20分钟；
5、排气后倒入锅中；
6、加入洗净的红枣；
7、加入糖、盐调味，炖至收汁即可。
红枣海马炖羊肉食材：羊肉，枣，海马，姜，盐。
做法：
1、洗净羊肉，去毛洗净、切块备用；
2、清洗干净红枣；
3、将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；
4、将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。
羊肉：300克。
红枣：3-4颗。
羊肉性温，吃多了容易生热上火，当中富含蛋白质、矿物质，本身也不易消化，而红枣中含有丰富的纤维素，吃多了会加重肠胃负担，同样也不宜多吃，两者同吃，更需要适量食用为宜，以免出现肠胃不适等症状。
红枣中含有不少的粗纤维，本身就不容易消化，而富含油脂的食物同样也不易消化，并且具有较强的肠道滑利性，若是一起大量食用，容易造成肠胃负担，出现肠胃不适情况。
高油脂食物：猪油、油脂食品、猪皮、鸡皮、牛油果、杏仁、核桃等。
2、不宜与温热性食物同食羊肉和红枣均是性质温热的食物，吃多了容易生热上火，若是再与其他温热性食物一起大量食用，会加重体内的火气，导致生热上火。
温热性食物：龙眼、辣椒，韭菜，南瓜、羊肉、荔枝等。
2、体质燥热人群慎吃本身体质燥热的人群不宜食用过多性味温热的食物，因此不建议大量食用羊肉、红枣，会加重体内的燥热情况，出现肠胃不适，并且导致生热上火。
3、消化不好人群慎吃红枣富含纤维素，而羊肉富含蛋白质，两者均属于不宜消化的食物，并且性温较偏，食用对肠胃刺激较大，因此不建议消化功能较弱的人群食用过多的羊肉和红枣，以免加重消化负担，导致腹胀等身体不适。
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