吃菠萝的时候大家都喜欢放在盐水里面泡一下，菠萝不用盐水泡能吃吗？菠萝泡盐水一宿可以吗？下面一起来看看吧！
菠萝长在地上。
菠萝是生活中常见的热带水果之一，其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。是一种多年生常绿草本，茎部较短，基部生吸芽，所以，菠萝看起来是长在地面的菠萝枝叶中间。
菠萝
菠萝的叶子扎手，在其边缘有小齿轮，菠萝的果实偏大、偏圆，皮一般为橙黄色。
凤梨
凤梨的叶子不扎手，凤梨的叶子没有小齿轮，凤梨看上去都是修长型，外皮多为绿色。
2、味道不同菠萝
菠萝打开后有很浓厚的甜香味，果肉比较硬。
凤梨
凤梨果肉柔软，有一种清淡的甜香味。
3、处理方式不同菠萝
菠萝外皮上有很多小孔洞，食用之前需要用特殊的工具去除内刺，为了避免刺口，食用前需要用盐水浸泡1小时左右。
凤梨
凤梨没有小孔洞，食用前只需要清除外皮即可食用。
4、功效作用不同菠萝
菠萝能够帮助促消化，对于利尿、痛经、治疗炎症等也有一定的作用。
凤梨
凤梨中含有凤梨纯素，能够帮助促消化，增食欲。吃凤梨能够帮助降血压、解酒、解暑，缓解咳嗽、咽喉肿痛等。
5、价格不同菠萝
菠萝的加强一般较低。
凤梨
而凤梨的价钱要高一些，两者存在差异。
熟透的菠萝不用盐水泡也是可以的。
吃菠萝的时候我们常常会觉得口腔麻麻的，因为菠萝中含有一种特殊的成分“菠萝朊酶”，菠萝朊酶具有一定的分解碱性氨基酸和芳香族氨基酸的作用，剂量过大会刺激口腔粘膜导致不适，菠萝朊酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中，成熟菠萝的菠萝朊酶含量低于未成熟菠萝的含量，因此成熟的菠萝肉不需要用盐水泡。
不建议泡一宿。
用盐水泡菠萝主要是将菠萝朊酶和酸类物质溶解出来，因此经过浸泡的菠萝刺激性和酸味都会大大降低，泡的时间太长了菠萝中的糖类物质、营养成分也会随之流失，对口感和营养价值都有影响。
材料：菠萝、盐。
做法：
1、将菠萝去皮、去孔洞后切成小块。
2、放在一个大碗里面。
3、加入少量食盐。
4、倒入刚好能淹没菠萝位置的凉开水。
5、浸泡10分钟左右。
6、将水倒掉后食用。
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