百合为百合科植物百合或细叶百合的肉质鳞叶，秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，入药或日常食用，百合可食用新鲜的，也可以晒制成干品食用，但是由于它有一定药性，所以在食用时有一些禁忌要注意，那么百合不能和什么一起吃呢？
1.猪肉：百合中的营养元素比较复杂，有的营养元素与猪肉中的营养元素会相冲突，二者不宜同食，容易出现食物中毒，影响身体健康。
2.羊肉：百合性寒，味道甘甜，羊肉性温，二者性味不合，而且百合的功效是润肺滋阴，清心安神，而羊肉补血益气，温中暖肾，二者从功效来看也是相冲突的，一起食用有可能导致腹泻的现象出现。
百合除了含有淀粉，蛋白质，脂肪及钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，常食百合能宁心安神，润肺止咳，美容养颜，常可搭配山药，鸡蛋，南瓜，黑豆，蜂蜜，银耳一类的食物用于熬汤，煮粥，做糖水，入菜炒食，或是泡花茶用，营养价值非常高。
材料：百合200克，山药，木瓜100克。
做法：
1.百合洗净，撕成小块。
2.山药洗净，去皮，切成小块。
3.木瓜洗净，去皮及瓤，切小块，备用。
4.锅置火上，倒入适量水煮开，然后放入百合，山药块，木瓜块煮沸。
5.改用中火续煮30分钟，晾凉后即可食用。
材料：新鲜百合140克，胡萝卜25克，鸡蛋2个，葱花少许，食盐，鸡粉，食用油适量。
做法：
1.胡萝卜洗净去皮，切厚片后再改切成丁。
2.鸡蛋打入碗中，加入食盐，鸡粉拌匀，制成蛋液备用。
3.锅中注水烧开，倒入胡萝卜，洗好的百合拌匀。
4.煮至食材断生，捞出焯煮好的食材，沥干待用。
5.用油起锅，倒入蛋液，炒匀，放入焯过水的材料，炒匀。
6.撒上葱花，炒出葱香味，关火后盛出炒好的菜肴即可。
材料：黑豆70克，银耳30克，百合8克。
调料：白糖少许。
做法：
1.将黑豆洗净，提前浸泡8小时。
2.银耳洗净，拣去杂质后用清水泡发，再撕成小块。
3.将黑豆，银耳，百合倒入豆浆机中，注水至水位线。
4.15分钟后豆浆打好，将豆浆滤掉豆渣，依据个人口味加适量白糖即可。
材料：南瓜200克，鲜百合70克。
调料：水淀粉4毫升，冰糖30克，食用油适量。
做法：
1.将南瓜洗净去皮，切成块，整齐的摆入盘中。
2.百合洗净，撕成瓣，和冰糖一起摆在南瓜上。
3.将蒸锅中煮水烧开，放入装南瓜百合的盘子，盖上锅盖，开大火蒸25分钟至软。
4.另取一锅，倒入糖水，水淀粉，拌匀，淋入食用油，调成芡汁，浇在南瓜上即可。
材料：粳米50克，干百合（鲜品量加倍），银耳各15克，冰糖适量。
做法：
1.银耳泡发后去掉根，撕成小朵。
2.百合洗净，泡发；粳米洗净备用。
3.锅中加入适量清水，放入粳米，百合，银耳，大火烧开后转小火熬粥。
4.待粥将熟时加入冰糖调味即成。
1.莲子：莲子有清心，安神的功效，百合镇静安眠，二者搭配， 适宜于心烦失眠，精神恍惚者调养。
2.乌梅：百合和乌梅搭配能益气补虚，养阴润肺，敛肺止咳，适宜于肺虚久咳人群调理。
3.红枣：百合和红枣搭配可滋阴明目，适宜于视物模糊，眼干涩，眼疲劳者调理。
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