咖啡现在是一种很流行的饮料，深受朋友们的喜爱。那么对于老年人来说可以喝咖啡吗？下面我们就一起来看看吧。
研究发现，坚持喝咖啡的老年人都比不喝咖啡的同龄人在身体方面更有活力。并且，这些喝咖啡的老年人，认知力衰退也相对较小。研究者认为，在全世界消费最多的咖啡、水和茶3种饮料中，咖啡具有激活认知力的作用。此外，咖啡还可增强血液的抗氧化能力，并提供保护作用，以防止自由基对神经系统的破坏。老年人每天喝3杯，可以增强记忆力，减少患老年痴呆症的风险。
研究发现，相比那些不喝咖啡的同龄人，喝咖啡的老年人，不管喝的咖啡中含不含咖啡因，死亡率都要更低一些。研究人员发现，咖啡和死亡率降低之间的关联，随着咖啡饮用量的增加而加强。相比于不饮用咖啡的人，那些每天饮用三杯以上咖啡的人死亡率大约降低10%。饮用咖啡的老年人死于心脏病、呼吸疾病、中风、外伤、意外事故、糖尿病和传染病的几率较低。
胆结石主要是由胆固醇形成的块状结晶。高脂肪食物可能引起胆结石。研究认为咖啡因能防止胆固醇形成结晶，通过增加人体热量消耗的方式减少脂肪的储存；减少胆囊在胆结石形成之前对流体的吸收，增加流经胆囊的胆汁量。，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
咖啡之所以受到欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡对一个人的情绪会带来良好的影响。老年人适当地喝咖啡可以预防心情郁闷。
咖啡中富含抗氧化物质，可能会帮助肾脏细胞免受损害。此外，咖啡的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能，久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用。研究发现，每天喝三杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人（也不喝茶）相比，患肾癌的风险要低16%。
咖啡会对高血糖患者产生一定的作用，使其胰腺分泌出一定量的胰岛素。胰岛素对控制血糖水平很有帮助。虽然咖啡具体是如何产生作用的我们还不清楚，但科学研究已经表明，咖啡中含有黄烷醇，这对人的血液循环系统有一定的益处，并能提高胰岛素的灵敏程度。
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