沙棘是一种比较不常见的浆果类水果，既能作为食用，也能作为药用，营养价值非常高，有的人说沙棘有减肥的作用，那么这是真的吗？
有一定的减肥作用。
每100克沙棘中碳水化合物的含量为25.5克，脂肪含量1.8克，蛋白质为0.9克，这些容易引起肥胖的含量都很低，而且沙棘中的沙棘油可以控制脂肪的合成，抑制总胆固醇增高，可以增加胆固醇和直至的排泄；其中含有的多种维生素及类胡萝卜素可以有效地调节人体的脂肪代谢，所以沙棘可以起到较好的消脂减肥的作用。
50-100克左右。
沙棘减肥建议每天吃50-100克左右即可，不建议过多食用，因为沙棘中含有较多的有机酸成分，食用过多其酸性物质可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。
具体时间因人而异。
沙棘虽然有一定的减肥作用，但是它仅有辅助减肥的作用，并不能等同于减肥药，并且因为每个人的体质不同，自身新陈代谢的能力也各不相同，所以没有办法确定具体吃多久才能起到减肥的效果；另外，减肥除了饮食之外，同时也要配合运动。
材料：沙棘100克，蜂蜜适量。
做法：
1、将沙棘中的坏果及杂质挑出，用清水将外皮清洗干净。
2、然后将沙棘放入榨汁机中榨汁。
3、滤去果榨，留取果汁倒入杯中。
4、最后根据自己的口味加入适量蜂蜜搅匀后饮用即可。
沙棘是一种浆果，大部分的人群都可以食用，但是有一小部分的易过敏的人群食用沙棘可能会引起瘙痒、长红疹、腹痛等过敏反应。
体质燥热者不宜食用沙棘性质偏温，体质燥热者过多食用可能会加重体内的燥热之气，导致咽干口燥、口腔溃疡、大便干结等不适症状加重。
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