花胶是一种珍贵的滋补食品，被誉为“海洋人参”，适合炖汤食用，而香菇也是一种常见的炖汤食品，那么花胶能和香菇一起炖吗？
花胶性质平和，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、硒、锌、铁等多种微量元素，营养价值丰富；香菇性平，是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、氨基酸、多种维生素的菌类食物，两者在食物性质和营养成分上并无冲突，因此，花胶是可以和香菇一起炖的，但是不宜食用过多。
花胶15-20克，香菇100-150克。
花胶中含有丰富的蛋白质，不宜过多食用，否则人体无法完全吸收，而且可能会引起加重肠胃负担，引起消化不良等不适；而香菇中含有丰富的纤维素成分，具有促进肠胃蠕动的作用，如果食用过多不易被人体消化，容易引起肠胃不适。
花胶中含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，常食用可以帮助提高人体的免疫能力；香菇中含有香菇多糖的成分，可以增强巨噬细胞的吞噬功能，还可以促进T淋巴细胞的产生，提高淋巴细胞的活性，从而增强人体的免疫功能。
延缓衰老花胶中含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以使肌肤光滑饱满，柔软又富有弹性，防止皱纹的产生；香菇中的有效成分对体内的过氧化氢有一定的消除作用，经常食用可以在一定程度上延缓人体衰老。
材料：花胶50克，香菇75克，大葱、生姜、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将花胶放入清水中提前泡发，捞出，洗净。
2、锅中热水，放入生姜及大葱，将花胶放入。
3、水烧开后，关火，直至水自然冷却后，将花胶捞出，切片备用。
4、香菇洗净，去蒂备用。
5、将花胶、香菇、生姜一起放入炖锅中。
6、倒入适量清水，大火煮开，然后改小火炖2小时左右。
7、最后加入食盐、味精后，再炖5分钟后盛出食用即可。
对蛋白质过敏者不宜食用花胶炖香菇，因为花胶中含有丰富的蛋白质成分，食用后可能会引起过敏反应，如：头晕、恶心、胸闷等。
2、感冒发热者花胶炖香菇具有很强的滋补作用，感冒发热患者不宜过多食用，否则可能会使邪气停滞在体内，导致原本不适症状加重。
3、痛风患者香菇是一种嘌呤含量较高的食物，痛风患者不宜食用，否则可能会导致体内的血尿酸水平升高，引发或加重痛风症状。
1个回答Q 吃榴莲可以吃香菇吗
1个回答Q 香菇和牛奶一起吃有什么营养
1个回答Q 牛奶与香菇可以同食吗
1个回答Q 香菇放干了还能吃吗
1个回答Q 香菇和韭菜能一起吃吗
1个回答Q 干香菇泡多久最好
1个回答Q 怀孕初期可以吃香菇吗
1个回答Q 香菇下面的根部能吃吗
1个回答Q 干香菇能泡了隔夜吃吗
1个回答Q 干香菇用热水泡还是冷水泡
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养