土豆能跟豆腐一起吃吗冷冻过的土豆还能吃吗

2018-11-21

阅读(133032)

土豆是营养丰富的蔬菜，在平常很多人都会用土豆炒菜吃，豆腐也是生活中常见的，那么土豆能跟豆腐一起吃吗？下面就一起来看看吧！

豆腐和土豆可以一起吃吗

能一起吃。

从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分；土豆性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

冻了的土豆能吃。

土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。受冻之后直接食用是没有问题的，因此冻了的土豆能吃。

土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方，可以土豆放在竹筐里，然后将竹筐放在背阴的低温处保存，注意通风，这样的土豆能保存很久。

将土豆包好之后放在冷藏室中也可以保存土豆一个星期左右。

1、不宜多吃。土豆中的淀粉含量丰富，有一定的饱腹作用，而且土豆在体内消过程中还会产生气体，易引起身体的不适，因此，一般建议一天食用1-2个中等大小的土豆即可。

2、土豆不宜生吃，须高温烹调熟透后食用。芽眼部位含有较多龙葵素，食用时宜去掉芽眼。发芽或表皮变绿的土豆不宜食用。

3、切开的土豆容易变黑，属正常现象，不会对人体造成危害,可将士豆块放入水中，再滴入几滴醋，即可使土豆保持白色。

4、孕妇不宜多食土豆。土豆中所含生物碱较多，怀孕女性的排毒量可能会比较低，大量食用土豆很容易使生物碱在体内堆积，影响孕妇及胎儿的身体健康。

5、肠胃不佳、容易腹胀的人群不宜食用土豆。土豆中含有大量的淀粉，容易在体内出现产气、腹胀等身体不适的症状。