土豆切完发黑能吃吗吃了柿子可以吃土豆吗

2018-11-21

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土豆是生活中常见的蔬菜，而且大部分都喜欢用土豆自己做吃的，那么土豆切完发黑能吃吗？下面就一起来看看吧！

土豆切完发黑能吃吗

不可以吃，土豆里面发黑会产生毒素。

一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。

土豆不能和柿子一起吃。

一般来说吃了土豆后，胃里会分泌大量的盐酸，如果此时再吃柿子的话，胃里容易产生沉淀物，此沉淀物非常难消化，易导致肠胃消化不良、腹痛等症状。

土豆中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助机体及时排泄毒素，具有防止便秘和预防肠道疾病的功效。另外土豆含有的维生素A、E成分具有很好的抗氧化作用，具有呵护肌肤、养颜美容的功效。

1，食用土豆时，最好把皮去掉，因为龙葵碱物质大多在土豆皮中。

2，土豆有轻泻作用，脾胃虚寒的朋友应少食，以免出现腹泻、腹痛症状。

3，孕妇要少食，如果孕妇长期食用土豆，其龙葵碱成分会影响胎儿的发育。

4，土豆不宜暴晒和冷冻，应放置在阴凉出保存。