今天家里炖了一些花胶汤，我喝了不少，但是我平时又有饭后喝茶的习惯，想请问吃了花胶之后可以喝茶吗？
不建议马上喝。
花胶营养价值很高，被誉为”海洋人参“，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、锌、铁等营养物质，而茶中含有一种叫做鞣酸的物质，它能与蛋白质发生反应，产生不易被人体消化的沉淀物，会降低花胶的营养价值，还可能会引起身体不适。所以一般不建议吃了花胶后就立马喝茶。
2小时之后。
一般人体食用鱼胶2小时后，基本在肠胃内已经消化吸收完全，这个时候即使再喝茶也不会与鱼胶的营养成分发生反应，影响鱼胶的营养价值。
如果仅食用了少量的花胶或茶，除了花胶的营养价值会有所降低外，一般不会引起明显不适反应，不需要太过担心，也不需要进行特别处理。
胃肠道反应如果食用了较多的花胶或茶，可能会发生反应而产生沉淀，刺激肠胃，引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状，建议可以适量多喝水，促进代谢；如果症状比较严重，得不到明显缓解，建议可以咨询医生，在医生的指导下服用一些护胃、促消化的药物。
如：柿子、石榴、酸枣、葡萄、咖啡等，因为花胶中的蛋白质会与这些食物中的鞣酸发生反应，产生沉淀，从而可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。
胆固醇过高的食物如：咸鸭蛋、鸡蛋黄、动物肝脏等，因为花胶中原本的蛋白质和胆固醇含量较高，长期与这类食物同食可能会导致人体血脂水平升高，对健康不利。
建议花胶一次吃15-20克即可，不建议过多食用，因为花胶中含有大量的蛋白质成分，食用过多人体无法完全消化吸收，反而会加重肠胃的负担。
2、感冒发热者不宜吃感冒发热饮应以清淡为主，而花胶滋补作用较强，感冒发热者食用后可能会导致原本感冒症状加重。
3、蛋白质过敏者不宜吃花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者不宜食用，以免引起腹泻、腹痛、恶心、头晕、全身瘙痒等过敏反应。
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