葡萄，又名蒲桃、山葫芦、草龙珠、菩提子等，果实汁多味美。原产于西域，是2000多年前张骞出使西域时，发现并带回我国的。全世界如今有葡萄品种8000余种。那么葡萄吃了有什么作用呢？
葡萄中含有一种天然的聚合苯酚物质，它能与病毒或细菌蛋白质结合，使其失去致病能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有较好的抑制作用。
恶性贫血与维生素B12缺乏或不足有关，而葡萄中含有丰富的维生素B12，能防治恶性贫血的发生。
葡萄不仅能增加血浆中高密度脂蛋白水平，而且还可降低低密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白有预防动脉粥样硬化发生的作用，而低密度脂蛋白在该病临床中具有重要作用。此外，葡萄中含有大量的钾元素，对调节心肾功能也有一定作用。
葡萄根、藤、叶等均有很好的利尿、消肿和安胎作用，是民间治疗妊娠恶阻、呕哕、浮肿等病的常用物。
由于葡萄中含有大量的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等营养物质，具有营养机体、补益气血和兴奋大脑神经等作用，对神经衰弱和过度疲劳等均有一定疗效。
葡萄含有维生素P物质，能降低胃酸对胃黏膜的损伤；葡萄富含铁质、果酸、有机酸，易被人体吸收，以促进肠胃消化，并排除尿酸，保护肝脏不受病毒侵袭。
葡萄富含钾元素，它能帮助人体积累钙质，以促进肾脏功能，调节心搏次数。
葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、生津除烦、健脑养神之功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、冠心病、脂肪肝、贫血等患者的康复营养佳果，也是儿童、老人、孕妇、体弱多病者的健身滋补品。
葡萄含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病能力，对于脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好杀灭作用，从而使人体产生抗体。
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