秋季是板栗成熟的季节，糖炒板栗味道甘甜软糯，富含多种营养物质，深受大家喜爱。石榴也是秋季常吃的水果，含大量的维生素，那么板栗和石榴能一起吃吗？
能一起吃
板栗属于坚果，含脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，还含有钾、镁、铁、锌等矿物质，有“木本粮食”的称号。
石榴又名安石榴、丹若，每年9~10月份成熟上市，含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，有较高的营养价值。
板栗性温味甘，石榴性温，味甘、酸涩，两者食物性质及所含成分不冲突，可以一起食用。
1、板栗食用量：15~30克为宜。
2、石榴食用量：半个到一个为宜。
板栗含大量的淀粉，多吃不易消化，容易导致肠胃不适。而石榴籽中含有不能消化的木质素、纤维素，过量食用会增加肠胃负担。板栗和石榴虽能一起吃，但要控制好用量，参考上述推荐食用量为宜。
石榴和板栗都富含维生素C，石榴中的对酚化合物有抗氧化的作用，两者一起吃，有强身健体、增强免疫的功效，能提高机体抗病能力。
降血脂板栗、石榴籽都含有大量的不饱和脂肪酸，有降血脂的作用，还能辅助高血压、冠心病等疾病的治疗。
美容养颜石榴中含丰富的维生素、氨基酸，板栗富含维生素C、维生素B1等，两者一起食用，有促进血液循环的作用，能美容养颜、抗衰防老。
能适量吃
石榴籽中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、黄铜、石榴多酚类等成分，有较高的营养价值，适量食用对身体有一定好处。但石榴籽直接嚼食口感不佳，建议打成石榴汁食用。
板栗石榴沙拉
原料
板栗5颗、酸奶2杯、石榴1个、蜂蜜适量。
做法
1、将板栗洗净，剥去果壳、果皮；
2、将石榴打成果汁，倒入碗中；
3、加入板栗、酸奶、果汁等，搅拌均匀。
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