无花果是生活中常见的水果，也具有很不错的药用价值，很多人日常都喜欢买来吃，市面上有很多无花果卖，无花果可以直接吃吗？新鲜无花果的皮能吃吗？下面一起来看看吧！
无花果可以直接吃。
无花果是一种药食两用的食物，口感酷似香蕉，味道甜蜜，无花果鲜果中的葡萄糖、果糖含量超过了30％，直接食用对身体有诸多补益作用，除了可以直接吃外，也可以加工成蜜饯、干果、果酱、罐头，还可以入药服用。
新鲜无花果的皮可以吃。
无花果的果皮非常薄，紧紧的粘在无花果果肉上，无花果果皮上含有丰富的营养成分，例如：酸性物质、膳食纤维、活性因子、黏液蛋白，还含有植物花青素，食用后对身体有较高补益作用，可以洗干净后食用。
刚摘的无花果不能直接吃，需要清洗后再食用。
清洗方法材料：无花果、食盐、水。
做法：
1、将刚摘的无花果去除枝叶后放在菜篓子里。
2、在水盆里面倒入适量的盐。
3、倒入适量清水。
4、将菜篓子放在水盆上，然后浸泡两个小时。
5、两个小时后将无花果捞起来。
6、用清水漂洗一遍。
7、沥干水后放在果盘里面即可。
无花果清洗后食用，不需要剥皮。
无花果的外皮上含有植物花青素，还含有膳食纤维、黏液蛋白、多种氨基酸，食用后对身体有诸多补益作用，食盐有杀菌的作用，可以杀灭无花果表皮的细菌，担心吃皮不干净的话可以用先用食盐浸泡，漂洗干净后食用。
熟了的无花果，果肉甜软，洗干净后就可以食用了；也可以将无花果对半剖开食用。
无花果瘦肉汤食材：瘦肉、无花果。
做法：
1、无花果洗净、瘦肉洗干净后切成块状。
2、锅中烧水，水烧开后放入瘦肉块焯水。
3、瘦肉片变色后捞出。
4、用温水洗去浮沫。
5、将瘦肉、无花果放入炖盅中。
6、加入适量的水，大火煮开。
7、煮开后转小火煮2小时。
8、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。
9、根据个人口味加盐调味。
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