现在正是红薯上市的时候，而且红薯味道甘甜，又能当做主食食用，但平时也很喜欢吃鸡蛋，想把鸡蛋和红薯一起蒸熟当早餐食用可以吗？会不会对肠胃不好呢？下面就来为您解答这些疑问，赶紧来看看吧。
红薯和鸡蛋能一起适量吃。
红薯味甘，性平，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；而鸡蛋味甘，性平，富含蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素、钾、钠、镁叶酸、核黄素等成分，两者搭配在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食。但需注意控制好食用量，不宜多吃，以免肠胃不适。
红薯鸡蛋一起吃没有毒。
网传红薯和鸡蛋一起吃会中毒，引发腹胀、腹痛、反酸甚至呕吐反应。
但这实际上跟吃红薯和鸡蛋本身没有什么关系，因为这两种食物适量搭配食用不仅不会在体内产生什么有毒物质，还能补充身体营养、预防便秘、提高抵抗力等。
如食用者吃了红薯鸡蛋后出现上述不良反应，多半跟吃多了红薯和鸡蛋有关或者是吃了变质的红薯鸡蛋又或者是吃了其他的有毒食物引起的中毒现象，建议吃了红薯鸡蛋有身体不适的人群，最好尽快就医检查，才好对症治疗，尽快康复。
当做早餐食用最好。
一方面红薯和鸡蛋的营养价值较高，而人体经过一晚上的睡眠，到早上空腹时，肠胃中没有什么食物，急需补充营养，此时吃鸡蛋和红薯是最为合适的；另一方面红薯和鸡蛋口味清淡，饱腹感强，在缓解早上空腹饥饿的同时，还能不刺激肠胃，是非常健康的早餐搭配。
但需注意红薯和鸡蛋一次性不能多吃，需控制在红薯食用量在100克左右，鸡蛋一个为宜。
由于红薯淀粉含量高，鸡蛋蛋黄水分少，两者在食用口感上，吃起来都是干嚼粘口的，建议吃时搭配一杯牛奶喝最好，不仅可以帮助红薯和鸡蛋吞咽，还能补充营养和水分，促进食物消化。如有条件的，还可以适当搭配一些水果，如：猕猴桃、火龙果、圣女果等同食更赞。
鸡蛋富含蛋白质，而柿子富含鞣酸，两者搭配同食，会让蛋白质和鞣酸在体内发生络合反应，增加蛋白质的消化难度，降低蛋白质的吸收量，导致鸡蛋营养价值降低，因此吃柿子和鸡蛋要分开时间段吃。
2、生豆浆鸡蛋中的蛋白质需要依靠胰蛋白酶分解成短肽之后再由肠道进一步被消化和吸收，而生豆浆中含有一些胰蛋白酶抑制剂，若两者同食，会导致胰蛋白酶的活性受到抑制，从而出现鸡蛋中的蛋白质消化和吸收不全的危害，因此日常豆浆搭配鸡蛋时，一定要煮熟了再喝。
1个回答Q 晚餐只吃红薯和生菜好吗
1个回答Q 生菜和红薯能一起吃吗
1个回答Q 吃完红薯多久能吃草莓
1个回答Q 红薯可以草莓一起吃吗
1个回答Q 红薯和紫菜一起吃的好处
1个回答Q 红薯和紫菜能一起吃吗
1个回答Q 红薯和腐竹一起吃的好处
1个回答Q 红薯能和腐竹一起吃吗
1个回答Q 红薯起蜂窝状还能吃吗
1个回答Q 长须的红薯还能吃吗
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养