夏至为什么要吃狗肉夏至吃狗肉真的不热吗

2019-06-11

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最近的温度比较高，看日历好像要到夏至节气了，夏至有吃狗肉的饮食传统，夏至为什么要吃狗肉？

夏至为什么要吃狗肉

饮食传统。

自古以来，传统饮食文化中就有夏至吃狗肉的说法，夏至后温度开始逐步提升，天象上出现昼长夜短的情况，古人认为这一天非常特殊，即使是吃像狗肉这么性热的食物也不会上火。

狗肉中含有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物以及视黄醇、肌酸、钙、锌等营养成分，食用狗肉有养胃、补血益气、强健筋骨的作用，是具有极佳滋补作用的食材。

夏至吃狗肉是广东、广西一带的饮食传统，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，当地人们认为，只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好，这就是夏至吃狗肉的由来。

可以适量食用，过多食用会上火。

狗肉营养丰富，富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分，夏至适当食用具有补益作用，但是性温助热，过多食用会增加身体中的燥热之气，容易引起内热上火，所以，夏至遵循传统习俗的时候也需要留心剂量，不宜贪嘴多食。

据说在夏至的时候将荔枝和狗肉合在一起吃不热，其实这是错误的说法。

荔枝性温、狗肉性热，两者同吃，会增加身体中的燥热性，热性体质在夏至的时候将荔枝和狗肉同吃，或者过多食用的人群有可能会出现内热上火的情况，对健康不利。