大枣中含有氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分，有较高的食用价值，还是一味补血药材，而板蓝根具有清热解毒的作用，那么，板蓝根可以跟大枣一起吃吗？
可以一起泡。
大枣性温、味甘，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、心悸失眠等症状，而板蓝根性寒、味苦，有清热解毒、凉血利咽的作用，主治发热、头痛、痄腮、痈肿疮毒等，两者药效不冲突，可以一起泡水，但并不是最佳配伍，建议在医生指导下应用。
板蓝根又称“大青根”，是生活中常见的一种药物，具有清热解毒、凉血消肿的功效，常用于治疗发热头痛、喉咙肿痛、温毒发斑、疮毒痈肿等症状，还可以用于扁桃体发炎、腮腺炎等，但要注意，年老体弱、脾胃虚寒者不宜多服，以免导致身体不适。
板蓝根是常见的一种中草药，具有清热解毒的作用，若长期过量服用，可能会导致身体不适，应注意服用剂量和服用时间，一般来说，板蓝根的用量为9～15g。
2、风寒感冒者不宜喝板蓝根属于清热药材，可用于治疗风热感冒、流行性感冒等热性疾病，若体虚感冒、风寒感冒者服用，不但起不到治疗效果，还可能加重病情。
3、脾胃虚寒者不宜喝板蓝根性寒，若脾胃虚寒、体质虚寒者过多服用，可能会加重病情。另外，过敏体质者慎服，以免导致身体不适。
建议去核。
红枣中含有大量的蛋白质、维生素、糖类、矿物质等，有较高的营养价值，能药食两用，具有补中益气、养血安神的功效，但要注意，红枣核较燥热，若长期过量食用，可能会导致上火，一般都是去核泡水。
材料
大枣、枸杞、冰糖。
做法
1、将大枣、枸杞洗净，沥干水分；
2、将两者放入锅中，倒适量清水；
3、用大火煮沸，改用小火煮5分钟左右；
4、加冰糖调味，倒入杯中，即可饮用。
黄芪大枣材料
黄芪、大枣、水。
做法
1、将大枣、黄芪洗净，放入锅中；
2、倒适量清水，浸泡15分钟左右；
3、用大火煮沸，转小火煮5~10分钟；
4、倒入杯中，即可饮用。
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