冷藏的酸梅汤可以放几天酸梅汤怎么保存

2019-05-28

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酸梅汤能放多久？酸梅汤放冰箱里可以保存多久？自制酸梅汤可以保存几天？不少人会选择自制酸梅汤，那么自制酸梅汤怎么保存时间久呢？

冷藏的酸梅汤可以放几天

酸梅汤放冰箱里能保存三天，最好及时喝掉。

酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:"梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。"它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。

建议放冰箱。

酸梅汤最多不要超过三天，每天应该煮沸一次，避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝，不用等晾凉，酸梅汤寒凉，这个季节不宜多喝。

通常会引起上火，建议还是适量为好。

酸梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。