荔枝酸怎么回事荔枝怎么挑选

2019-05-28

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现在正是盛产荔枝的季节。有很多小伙伴说。荔枝吃起来酸。这种情况是怎么回事呢？下面就一起来看看吧！

荔枝酸怎么回事

1、品种不好。目前味道算最甜的是“桂味”，颗粒一般大（略小一点点）。其次“妃子笑”也算还可以，颗粒较大。其他品种的就算了，味道没有保证。

2、荔枝未熟透。差几天味道也相差很大。就算桂味，差个5~6天，也不甜，差的更多点，酸也不奇怪

3、如果是坏了，会有一种“馊味”，果肉坏的部分会有点颜色加深，感觉有点变稀了。荔枝正当季，抓紧吃，稍纵即逝。

1、手感，先拿在手里轻捏：好：用手指微按果实感觉紧硬坏：微按果实感觉松软。

2、看外观：

好：果皮新鲜、颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白。

坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。

3、看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

4、看壳、龟裂片平坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。

1、吃多了会上火。荔枝不可多食，多食发热。

2、老年人多食荔枝可加重便秘。

3、长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。