火龙果能放冰箱吗火龙果常温下能保存多久

2019-05-16

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火龙果营养价值丰富，味道清甜可口，那么吃不完的火龙果怎么保存不会坏？火龙果能放在冰箱里吗？红龙果切开后怎么保存？

火龙果能放冰箱吗

红龙果不能放在冰箱里。

因为火龙果是热带水果，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

在常温下可保存15天以上。

若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

火龙果颜色为紫红色是正常的，这是红心火龙果，营养价值很丰富。

红心火龙果之所以会出现掉色的情况，是因为它含有大量的花青素，而花青素在不同的环境下会出现不同的颜色。而火龙果的细胞环境是酸性的，因此才会有红心火龙果。成熟之后的红心火龙果汁水都是艳红色的，这时候也就出现了大家所说的“掉色”。