荔枝和百香果能一起吃吗荔枝和百香果怎么吃

2019-05-14

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百香果和荔枝都是比较常见的两种水果，它们都含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，营养价值高。那么荔枝和百香果能一起吃吗？

荔枝和百香果能一起吃吗

荔枝和百香果可以一起吃。

荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。百香果富含有机酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等营养成分，两者在组成上并不相克，是可以一起吃的。

荔枝百香果饮

用料：荔枝8颗、百香果半个、水、蜂蜜适量。

做法：

1、荔枝去壳去核备用，百香果对半切开。

2、将荔枝放入榨汁机中，加入半个百香果汁，水适量。

3、将上述材料搅打均匀，加入适量的蜂蜜调味即可。

荔枝不能和黄瓜同食

荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

荔枝不能和胡萝卜同食

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质会破坏荔枝中维生素C，降低荔枝原有的营养价值。

荔枝不能和动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低。荔枝不能和南瓜同食