虾在我们的日常生活中是比较常见的海鲜食品，因为它含有丰富的钙而深得大家的喜欢，而荔枝作为同样富含营养的水果，它们搭配在一起究竟合适不合适呢？下面一起来看看吧。
可以。
虾和荔枝可以一起吃，虾肉营养丰富，肉质松软，易消化，而荔枝味道鲜美，含有非常丰富的营养物质，可以起到开胃益脾的功效，两者搭配起来可以说是对身体非常有利了。
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善。
荔枝肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等营养物质，对我们的身体有很大的好处。
1、防止衰老
虾和荔枝中有很多的维生素，而维生素可以帮助我们的皮肤保持紧致，防止皱纹的生长，对我们的皮肤是很有好处的。
2、均衡营养搭配
人体中总是需要很多的的营养物质，而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和鸡蛋结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质。
1、痛风患者
因为虾中的海鲜嘌呤过高，容易在身体的某处结晶，从而引起病情的复发，严重的还会使病情更加的严重。
2、过敏体质
过敏体质的人应该少吃海鲜，因为现在海鲜过敏还没有很好的预防的办法，一旦对海鲜产生了过敏的反应，则要忍受很长时间的痛苦。
1、阴虚火旺的患者
荔枝性热，吃多了会导致上火，而阴虚火旺的患者正是因为上火才会导致出现这样的症状，如果在这个时候多吃荔枝的话，会加重患者的病情，使患者康复的时间变长
2、糖尿病患者
糖尿病患者不宜吃荔枝，因为荔枝本身就含有很多的糖分，而糖尿病患者是坚决不能过多的食用糖分，食用糖尿病患者应该不吃荔枝，以免加重病情。
3、驾车者
因为荔枝吃的太多的话，会引起低血糖的症状，也称之为荔枝性中毒，会出现呕吐，恶心的症状，开车的时候不能及时吃饭补充热量，会带来驾车的危险。
做法：
1、将材料备好。
2、荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟。
3、将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用，姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。
4、锅下油烧温，放入姜粒爆香。
5、然后把荔枝虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会，煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅。
功效：可以起到防止衰老的作用，因为虾和荔枝中有很多的维生素，而维生素可以帮助我们的皮肤保持紧致，防止皱纹的生长，对我们的皮肤是很有好处的。
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