青团是一种具有传统特色的小吃，又是一年清明节，很多地区都有清明节吃青团子的习俗，那么，青团子怎么做好吃呢？
原料
嫩艾草、糯米粉、豆沙馅、水、石灰。
做法
1、将艾草洗净，放入锅中，加适量水和石灰；
2、艾草蒸烂后，漂去石灰水，揉入糯米粉中；
3、做成绿色的面胚，摘成大小均匀的面团，搓成长条；
4、将面团按扁，包入豆沙馅，捏拢收口，搓成圆球；
5、笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸熟，涂上芝麻油即可。
一次吃1~2个即可。
青团子虽风味独特，但不宜多吃，因为制作青团的主要原料有糯米粉、豆沙馅等，青团中含有大量的淀粉和糖类，若过量食用，可能会增加肠胃的负担，引起胃肠不适，一般来说，一次吃1~2个即可。
艾草中富含维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、锌等矿物质，而糯米粉中含有大量的碳水化合物，还含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等物质，因此，适量食用青团有补充营养、提供能量的作用。
祛湿散寒艾草性温、味苦，具有祛湿、散寒止痛的功效，俗话说“清明时节雨纷纷”，阴雨天气使风湿疼痛愈发明显，吃上几颗青团，不仅能补充多种营养，还能缓解疼痛。
可以空腹吃，但要适量。
青团子中主要含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、糖类等物质，不含刺激性成分，可以空腹食用，但是青团粘性比较大，吃多了会加重肠胃负担，容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适，尤其是在空腹的状态下，更不宜多吃。
青团虽是清明节的传统美食，但要注意，并不是所有人都能吃，如肠梗阻患者就不宜食用，因为这类患者的肠道结构与常人有异，消化能力较弱，而青团属于较难消化的食物，若这类患者食用，很容易导致病情反复。
肠胃炎患者青团中含有大量的糯米粉，粘性较大，并且不易消化，而肠胃炎患者消化能力较差，食用青团可能会增加肠胃的负担，从而加重病情。
糖尿病患者青团有多种制作方法，为了改善口感，很多人会在面团中包入馅料，常见的有豆沙馅、莲蓉馅、蛋黄馅等，也会添加大量的糖，青团口感偏甜，若糖尿病患者食用，可能会造成血糖波动，不利于稳定病情。
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养