冰糖橘性温味甘。含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。
冰糖橘吃了不上火，但也不要吃太多。
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
冰糖橘吃多了会上火。
冰糖橘吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。冰糖橘，属于芸香科柑桔属，包括瓯柑、女蕉柑、薷獭⒐愀痰取１糖柑果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含维生素高、营养丰富等特点。
一般每天最多不能吃10个。
橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。内热体质的人可能吃两三个就上火了，而寒症体质的人则可能多吃几个也不会上火。冰糖橘口感蜜味清香，富含糖、维生素等多种营养成分，但从营养学角度来说，冰糖橘甜度较高，须控制食量，一般成年人一天不要超过10个，糖尿病患者应慎食。
冰糖柑的特点明显，营养丰富、酸甜适宜、汁多化渣、肉嫩香甜。冰糖柑的果肉具有开胃生津的效果，柑橘皮还可入药，食用橘皮能起到防止上火的功效。冰糖柑中的维生素C含量丰富，维生素具有美容的作用，还可预防和治疗败血症。其所含的柠檬酸能起到消除疲劳，缓解神经紧绷的效果。冰糖柑的果肉和果皮都对预防和治疗上火有良好的治疗效果，不过食用得有度，否则物极必反，后果难料。
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