椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。
小孩子是可以喝椰子汁的，而且对孩子的身体还是很有好处的。
椰子汁是纯天然的饮品的，对孩子的身体也是非常有好处的。而且也是有助于孩子的排便的，如果在是冬天。一般的椰子汁是比较冷一些的。可以给孩子把椰子汁稍微用开水温一下的。但是最好也是不要直接烧开的，那样是会有可能破坏椰子汁的营养成分的。
椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品,含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品.小孩经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力,有利于健康发育、健康成长
1、新鲜椰子汁强身健体的功效
新鲜的椰子汁是一种营养成份很高的天然饮品，这种果汁中含大量的糖份和蛋白质，另外还一些维生素与矿物质，其中钙与铁及锌等微量元素的含量也很高，因此人们在饮用之后能起到强身健体的作用。
2、新鲜椰子汁可延缓人类衰老
新鲜的椰子汁中含大量的核黄酸磷脂和级生素E，这两种成份都是延缓人类衰老的最大动办，它们不但能提高中年人的性需求，也能营养肌肤保持血管的年轻化，让人类的皮肤更加红润细滑，起到留住青春的作用。
3、新鲜椰子汁减肥功效
新鲜的椰子汁具控制人类脂肪摄入的作用，因此人们饮用椰子汁不但不会长胖，还能起到减肥的功效，另外就是椰子汁还能帮助人类降低血管中脂肪的含量，起到预防高血脂的作用。
4、新鲜椰子汁驱虫的功效
新鲜椰子汁中一种特殊的化学成分，可以让人体肠道中的寄生虫死亡并排出体外，因此新鲜椰子汁就成了青少年最理想的天然饮品。
功效：清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
材料：芒果150克，椰子汁一盒，香蕉1根，蜂蜜半匙，冰块适量。
做法：所有材料放入果汁机中打匀即可。
木瓜牛奶椰子汁功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
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