菠菜是生活中常见的一种蔬菜，含有不少的营养成分，并且热量很低，因此想问下吃菠菜可以减肥吗？水煮菠菜减肥餐的做法？
具有一定辅助减肥的作用。
1、利于节食菠菜种含有丰富的膳食纤维，若是在饭前多吃点，利于饱腹，减少食欲，这样就可以减少对其他食物的摄入，具有节食的作用。并且利于帮助肠胃消化，以及促进肠胃蠕动，可以避免便秘。
2、营养丰富菠菜当中含有不少的膳食纤维、蛋白质、铁质、钙质、维生素C，几乎不含脂肪成分，适合减肥期间食用，可以补充所需的营养成分，维持体力消耗，还能减慢脂肪的消化，使身体在不容易感到饥饿，从而起到辅助减肥的作用。
2、去除水肿菠菜中的钙含量含量很是丰富，它可以带走体内多余的盐分，减少体内水分粘液的含量，适合水肿型肥胖人群食用，可以一定程度上帮助去除水肿，还可以减轻病情，从而达到减肥瘦身的效果。
若少量添加，对减肥的影响不大。
有菠菜本身有辅助减肥的作用，烹饪时加入适量耗油，一般不会过于影响减肥效果的，建议每次烹饪加入耗油的量为小半勺为宜，以免不利于控制体重。另外，要注意科学的减肥，制定一个科学的饮食计划，早饭要注意营养，午饭要丰富，晚饭要少吃，不要吃油腻，含糖量较高的食物，多注意休息，增强运动。
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。
做法：
1、冬菇浸软，剪去冬菇脚，切片，洗净菠菜，切段备用。
2、起锅热油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。
3、放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
作用：
由于冬菇水富含纤维素，有去脂的功效，与芹菜搭配食用，有利于促进排便，辅助减肥。此外，菠菜的根不要去掉，很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
蒜香菠菜做法：
1、清洗干净菠菜、大蒜、洋葱切成细粒，用橄榄油炒香。
2、然后慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入烤炉。
功效：
由于大蒜中含有不少大蒜素，能降低血脂和血糖，具有一定辅助减肥的作用。而橄榄油属于植物油，油脂含量少，减肥期间可以食用。
1、牛肉：牛肉的热量不高，和菠菜搭配烹饪食用，有补脾胃，益气血的功效，不利于产生大量的热量，避免堆积脂肪。
2、冬瓜：菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。大蒜
3、海带：海带和菠菜中含有不少的纤维素，具有不错的饱腹作用，并且均富含磷和钙，适量搭配食用。
适量食用同样可以辅助减肥。
在减肥期间，需要控制饮食，不宜多吃，尤其是在晚上，由于晚上人体的体力消耗较小，并且新陈代谢能力较低，若是大量其他食物，很容易堆积转化为脂肪，影响减肥的效果，而菠菜既有饱腹作用，又有促进肠胃蠕动，适宜在晚上食用，摄入量建议250-300克为宜，比较利于减肥。
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