我买了一大盒盒装的纯牛奶打算早上喝,但是我早上又不能喝太凉的,想请问一下盒装纯牛奶可以加热吗?
可以加热。
牛奶是一种古老的饮品,目前市面上牛奶有袋装和盒装两种,其中盒装纯牛奶较袋装保质期更长,盒装纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸以及钙、镁、钾、铁等多种营养成分,经常饮用可以补充人体所需营养,增强体质,一般盒装纯牛奶是可以加热的,适当的加热对其营养价值并无影响。但是要注意不宜连盒一起加热。
一般盒装纯牛奶通常是放置于冰箱冷藏保存,温度较低,直接从冰箱拿出来饮用其凉性会对肠胃造成一定的刺激,而将纯牛奶加热后可以降低其凉性,更好的保护肠胃。
2、灭菌纯牛奶本身就含有致病菌,虽然经过了消毒灭菌处理,但是在生产和运输过程中也有可能会受到不同程度的污染,将牛奶加热后可以利用高温杀死一部分的细菌,牛奶会更加安全卫生。
几分钟即可。
一般一杯250毫升的纯牛奶,如果是隔水加热的话,建议浸泡3分钟左右即可;如果是用燃气加热的话,建议70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可;如果是用微波炉,建议中高火加热1分钟左右即可。盒装纯牛奶的加热时间并无严格规定,可以根据自己的习惯来决定。
加热纯牛奶时要注意加热温度不宜过高,虽然高温可以在一定程度上杀灭某些细菌,但是同样也会导致牛奶的一些营养成分丢失,降低纯牛奶的营养价值。
不宜连盒加热加热盒装纯牛奶时不宜连同盒子一起放入微波炉中加热,温度过高,盒子会受热膨胀而发生爆炸,所以建议将盒装纯牛奶倒入敞口的容器中再进行加热。
1、将盒装牛奶倒入可在微波炉加热的杯中。
2、然后将杯中放入微波炉,中低火加热1分钟。
3、因为微波炉会有加热不均的现象,建议喝之前搅拌一下。
隔水加热1、将纯牛奶倒入玻璃杯中。
2、然后将玻璃杯放入热水中隔水加热。
3、静置2-3分钟左右,将牛奶取出饮用即可。
奶锅加热1、将盒装纯牛奶直接倒入奶锅中。
2、锅架于火上,开火加热1-2分钟直至牛奶温热即可。
3、注意温度不宜过高,也不建议使用金属锅。
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