可以吃，但是要少吃，常吃油渣不利于健康。
油渣中含有大量的动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂。少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病等。过多食用油渣，是诱发癌症的高危因素。对于猪油渣这类食物，切不可过食，否则，势必增加3，4苯荓芘的摄入量，也即增加食道癌、胃癌的发病率。油渣中含有大量的动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂。少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固。
1、据检测，油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病。
2、过多食用含动物脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉)或油渣，乃是诱发某些癌症的主凶。每天以红肉为主食的女性，患肠癌和乳腺癌的比例，比那些每月吃几次红肉者高出25倍。日本人目前每天的脂肪摄入量比50年代增加了4倍，伴随而来的是癌症发病率的上升。油渣的含脂量不比红肉低，长期过多地食用油渣，也是诱发癌症的高危因素。
3、一切含碳有机物(油渣的含碳量较高)分解热量时，若不能充分燃烧(氧化)，都会产生一种叫“苯并芘”的致癌物质，长期食用可诱发胃癌。由于油渣在胃内不易消化，长时间在胃内停留，会促使胃液(胃酸)大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂溃疡，降低抵抗力。再加上致癌物质对消化道黏膜的刺激作用，则会增加食管癌、胃癌的发生率。
4、猪板油熬制猪油的时间较长，油温很高，当油温高达200℃以上时，会产生大量的过氧化物和其他致癌物质；熬焦的油渣还会产生焦油、二甲基亚硝胺等致癌物质，无益于健康。
原料：猪油渣200克，萝卜干80克，青红椒各三个。
调料：酱油、盐、鸡精各适量。
1、如果猪油渣放的时间长了会比较蔫，而且显得也比较油，所以在炒之前，用少量油回锅爆一下，让它恢复酥脆。
2、闻到了猪油的香味，并发现油量增多，就差不多了，将多余的油沘出。
3、倒入萝卜干同炒出香味。
4、出锅备用。
5、炒锅再放少量油，放辣椒炒香；
6、倒入猪油渣和萝卜干同炒片刻，放酱油、盐和鸡精，炒至辣椒断生即可。如果觉得比较干，可以加少量水，一次加的量不可太多，大概就15ml左右。
材料：白菜，粉丝，猪油渣，葱
1、白菜切碎，加盐出水；粉丝泡热水，切碎；猪油渣切碎，葱切碎。
2、把上图准备好的材料全部混合，加酱油，鸡粉，胡椒，糖少许调味，做成馅料。
3、中筋面粉加少许猪油，水，酵母，（还可以加少许糖）揉成光滑面团，醒发2个小时。
4、面团分成剂子，擀开，中间厚，四周薄。包上馅料，盖上湿布，醒发半个小时，大火蒸15分钟即可。
1个回答Q 臭猪油还能吃吗
1个回答Q 猪油发霉了还能不能吃
1个回答Q 猪油怎么融化成液体
1个回答Q 天天吃猪油有什么危害
1个回答Q 炼的猪油发黄能吃吗
1个回答Q 吃猪油有什么好处
1个回答Q 猪油怎么保存不会坏
1个回答Q 猪油和植物油混合食用有害吗
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养