前段时间有朋友送了我一些桑葚干，我看到别人每次都是用来泡水喝，而我都是直接干吃，请问桑葚干可以干吃吗？
可以干吃。
桑葚干是用桑树的成熟果实晒成的果干，味道酸甜可口，营养丰富，其中含有丰富的维生素、糖分、胡萝卜素、维生素、花青素、氨基酸、苹果酸以及多种矿物成分，一般桑葚干都是可以直接干吃的，但是它的口感偏酸偏硬，有一部分人群可能无法接受。
1、取适量桑葚干放入杯中。
2、冲入沸水，加盖闷泡3-5分钟。
3、待水温稍冷却后即可饮用。
4、期间可以续水3-4次，最后可以连果实一起吃下。
桑葚干泡酒材料：桑葚干300克，白酒1000毫升，冰糖适量。
做法：
1、桑葚干用清水冲洗干净表面灰尘，沥干水分备用。
2、将桑葚干和冰糖放入玻璃酒坛中。
3、将白酒倒入，密封摇匀。
4、放在阴凉处，每天摇晃一次。
5、浸泡1个月后即可开盖饮用。
10-15克。
桑葚干本身并无毒性，也没有十分严格的食用量的规定，但是其味甘，酸，性寒，如果食用过多，其寒性会对肠胃造成一定的刺激，容易引起肠胃不适，所以一般不建议过多食用桑葚干，一天吃10-15克即可，肠胃较弱的儿童和老人更要少吃。
可以每天适量食用。
桑葚干口感酸甜，而且其中还含有多种营养成分，如：氨基酸、维生素、花青素、钙、硒、铁、铜等，如果自身对桑葚干并无过敏反应，可以适量每天食用桑葚干，经常食用可以起到一定的滋补强壮、养心益智、延缓衰老等作用。
桑葚干味甘，酸，性寒，脾胃虚寒患者不宜过多食用，否则可能会导致大便溏薄、腹胀纳呆、四肢不温、畏寒喜暖等脾阳虚症状加重。
2、糖尿病患者桑葚干中含有丰富的糖类物质，如：葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用过多桑葚干会导致体内的血糖水平升高，不利于自身对血糖的控制。
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