熟板栗可以速冻放多久熟板栗放干了怎么办

2019-01-28

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今天不小心煮多了板栗，一下子吃不完，打算放进冰箱保存，就是不知道熟板栗可以速冻放多久？熟板栗放干了怎么办？

熟板栗可以速冻放多久

一个月左右，保存得当会更久。

由于板栗中含有丰富的淀粉，煮熟之后水分含量会有所减少，适合速冻保存，不对板栗口感没有太多的影响，而冷冻室相对比较低温，并且环境很是干燥，有利于抑制细菌滋生，因此存放时间较长，一般可以30天左右，若是保存方法得当们，还可以延长一定的保存时间。

1、可以将新鲜板栗用保鲜袋密封情况，或者直接报纸包住，然后再放入冰箱中冷冻，但是冷冻之前不要用清水冲洗，以免加重板栗的湿度，引起板栗发霉变质。

2、也可以先把熟板栗晾晒一两天，使果肉变得干燥些，再用盘子摊开装着，之后再放入冰箱，最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒，以免冰箱中的湿度太大，引起板栗腐烂。

可以蒸煮加热。

1、由于板栗中含有不少的淀粉，放置时间一长，果肉硬度会比较高，可以直接用水煮热，做法也简单，将熟板栗放进锅中，水分没过板栗即可，大火煮5-10分钟左右，家可以加热熟板栗。

2、或者倒入蒸锅中蒸热，建议用盘子装熟板栗，再放进蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸热。一般需要10-15分钟左右，耗时并不长，相对方便些。

剥壳的熟板栗可以放微波炉加热。

煮熟的板栗剥壳之后可以放进微波炉中加热，由于板栗中的外壳很是坚硬，其中含有一定的碳酸钙成分，放进微波炉加热会快速膨胀，引起板栗爆炸，因此建议剥壳加热为宜。

加热方法：

1、将板栗清洗干净，用刀划上个十字切口；

2、将板栗放入干净的容器中，加入适量的糖和油；

3、放入微波炉中，高火转上8~10分钟；

4、拿出来，晃动一下板栗，再高火转上5分钟。