蜂蜜水清甜可口，含有丰富的营养成分，具有不错的食疗价值，听说喝酒之后饮用，还可以起到不错的解酒作用，那么蜂蜜水可以解酒吗？
可以解酒。
蜂蜜味道清甜，性平，味甘，含有不少的糖分，含量较为丰富的是果糖、葡萄糖兑水饮用有利于加速乙醇代谢，分解为水与CO2，进而分解代谢体内的酒精，可以一定程度上缓解喝酒后带来的头痛、头晕情况，同时，其中富含的水分同样也有利于促进机体排毒，因此蜂蜜水有一定的解酒作用。
对于一些本身酒量不好的人群，建议可以在喝酒前，先喝大一杯的蜂蜜水，这样可以保护胃部与肠道粘膜，减少对肠胃的刺激，避免呕吐情况更加严重。
2、饮酒间喝另外，也可以事先蜂蜜水，放在饭桌前，在喝酒的时候，每喝一次酒，就喝点蜂蜜水。这样不仅提升酒量，又能避免醉酒后出现不适反情况。
3、酒后喝最后，喝酒后出现醉酒的情况，那么及时喝上一大杯蜂蜜水，可以一定程度上有效缓解酒后头痛、头晕的症状。
建议用温开水。
冲泡蜂蜜水时，不能用滚烫的沸水冲泡，建议用40摄氏度的温开水，以免损伤蜂蜜水中的水溶性维生素，从而降低丰富的营养价值；并且还会引起蜂蜜中的酶成分失活，味道会更加泛酸，过于刺激肠胃。另外，温水的温度不冷不烫，对肠胃刺激较小，还有利于缓解肠胃的不适。
同样也有一定的解酒效果，但是对于呕吐醉酒者不建议如此饮用。
本身蜂蜜水就含有一定的解酒作用，直接泡水饮用即可，若是加上牛奶同时饮用，可能会出现其他的不适情况，由于牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质元素，饮用需要一定的消化时间，饮用可能会加重醉酒者的肠胃、肾脏消化负担，影响身体的健康，因此不建议出现呕吐的醉酒者如此饮用。
可以采用催吐的方法，用手指压在舌后根部，引起恶心呕吐，这样有利于减少酒精对身体的刺激，并且促使胃内容物排出体外。
饮食方法：1、蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片（一般是3—5片），兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。
2、苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
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