土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。土茯苓能够除湿，解毒，通利关节。对于一般的“湿热”，土茯苓汤的功效更为明显，现主要用于治疗湿热疮毒，因此常与白藓皮、地肤子、苦参、苍术等配伍同用。土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用。
吃茯苓不会上火。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
饮食导致上火是最常见的一种现象，所以平时一定要多掌握好食物的功效。
土茯苓并不是一般凉性药那样寒凉比较利害，它是除湿利湿比较好。如果一般寒凉性汤料去除其寒凉性的处理方法是熬汤的时间要长些，比较好是当汤烧开后细慢火再熬1.5至2个小时，这样寒凉会减少。如果是身体太弱怕煲的时间长会引起嘌呤的话，你就不要放豆类下去一起煲就可以了，但身好的也没有问题。建议土茯苓煲龟这汤比较好，滋阴除湿，对身体挺不错的。
首先，肝部阴亏的患者要谨慎使用土茯苓。其次，肾脏阴亏的患者也要谨慎服用土茯苓。肝肾阴虚的患者土茯苓很容易发生土茯苓过敏症状。同时，服用土茯苓时不要饮茶，二者相克，会使土茯苓发挥不出药效。
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