利口酒又可以称为餐后甜酒,主要是用蒸馏酒为基酒配制,并且经过甜化处理,气味芳香独特,含糖量较高,可以用来制作彩虹酒,还能用来制作冰淇淋、甜点。
利口酒以中性酒为基酒,如白兰地、朗姆、金酒、威士忌等,加入果汁、糖浆或香料植物,经过蒸馏、浸泡等制成,酒味甜蜜,由增进食欲的功效,适量食用可以改善胃口。
利口酒中的甜浆大多是用的糖、蜂蜜,口味甘甜,含有维生素、糖类物质等,有健脾和胃的功效,而且酒精能兴奋神经,有提神醒脑的功效,可以有效缓解疲劳。
利口酒含有果汁、糖浆等成分,含有维生素C、果糖、葡萄糖等成分,能促进血液循环,加速新陈代谢,还含有抗氧化的作用,有抗衰防老、美容养颜的功效。
利口酒含维生素、矿物质、糖类等营养成分,其中含有的有效成分能清除自由基,有抗氧化、抗衰老的作用,适量饮用利口酒能滋补强身。
1、适宜人群:利口酒有增进食欲、和胃、醒脑的功效,一般人群均可食用,但不宜过量。
2、禁忌人群:利口酒含有酒精成分,酒精肝患者不宜饮用,以免加重肝脏负担;酒精对肠胃有一定的刺激作用,胃炎疾病者不宜饮用,以免会加重病情。另外,孕妇、婴儿、青少年不宜饮酒,以免导致身体不适。
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