每100克萝卜中含甲硫醇7.75毫克，维生素C20毫克。萝卜因不含草酸,是人体钙的良好来源。萝卜尚含有莱菔甙，萝卜的维生素C含量是苹果和梨的8~ 10倍。
萝卜与木耳不宜同食。同食会发生不良生化反应，产生某种有毒物质，使人得皮炎。
萝卜与动物肝脏不宜同食。
萝卜含维生素C较高，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将两者同食,则动物肝脏中的铜、铁离子极易使萝卜中的维生素C氧化，使萝卜的营养价值降低。
萝卜汁可以防止胆结石形成，萝卜的醇提取物有抗菌作用，特别对革兰氏阳性菌敏感，亦有抗真菌作用。据日本学者研究,萝卜含有木质素和糖化醇素,因而还具有防癌作用。
1个回答Q 木耳什么样的最好
1个回答Q 小碗耳和秋木耳有什么区别
1个回答Q 小碗耳和秋木耳哪种好
1个回答Q 木耳有味了还能吃吗
1个回答Q 木耳有味是怎么回事
1个回答Q 怎样的木耳不能吃
1个回答Q 木耳的根部能吃吗
1个回答Q 泡好的木耳能放冰箱多久
1个回答Q 泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗
1个回答Q 木耳如何保存和挑选
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养