湿热体质是一种内部环境不清洁、体内又湿又热湿热氤氲、排泄不畅通的体质。湿热体质的人内外都不“清洁”,体内有湿热邪气，脸上看起来也不干净，总是油腻腻的，常有痤疮，背后、臀部也起小疖肿等等，对人体的健康和美丽都影响很大。
饮食以祛湿清热为原则,，多吃性质寒凉、味淡或苦的食物;适量饮水;饮食有节，不宜暴饮暴食;少吃肥腻食品、甜味品,少吃辛辣刺激的食物。
1、湿热体质的人平时宜多吃具有清热利湿功效的食物，如苦瓜、冬瓜、黄瓜、薏米、红豆、莲藕、荸荠、甘蔗、白萝卜、大白菜等。
2、香菜、藿香等气味芳香的食材可化除湿邪,湿热体质者可适量食用。
3、羊肉、虾、荔枝、桂圆等性质温热的食物可加重湿热症状，湿热体质者不宜多吃。
4、韭菜、辣椒、桂皮、生姜、花椒、胡椒、小茴香、大蒜、豆蔻等辛辣、性温热，易助热生火而加重湿热症状，因此湿热体质者不宜多吃。
推荐理由：红豆又称“金豆”，具有清热除烦、利水消肿、促进消化等功效,湿热体质适量食用,有助于排出体内积热。
慧米红豆粥材料：大米100克，薏米、红豆、绿豆各30克,枸杞子适量。
调料：冰糖少许。
做法：
1.大米、薏米、红豆、绿豆洗净，用清水浸泡1小时;枸杞子洗净。
2.锅置火上，加适量清水,将所有材料同入锅中,大火烧开,转小火继续熬煮至粥熟,加入冰糖调味即成。
推荐理由：梨是养阴生津、滋润肺胃、清热化痰的佳品,不仅适合在秋冬天气干燥时作为养肺润肺之品食用,还适合湿热体质者清热利湿之用。
百合荸荠雪梨羹材料：干百合15克，荸荠3个,雪梨1个。
调料：冰糖适量。
做法：
1.百合用清水泡发;荸荠去皮，切小块;雪梨洗净去皮、去核，切小块。
2.将百合、荸荠、雪梨放入炖盅内,加适量水,大火烧开后转小火炖煮,炖熟后加冰糖搅匀即成。
推荐理由：《本草求原》中记载：”(蛤蜊)消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。”湿热体质者适量食用蛤蜊，能起到利水、软坚的作用，对排出体内湿热邪气有益。
金针菇蛤蜊汤材料：金针菇100克，香菇50克，蛤蜊300克，葱段、姜片各适量。
调料：盐适量,浓汤1000毫升。
做法：
1.将金针菇和香菇分别择洗干净,入沸水中汆烫;蛤蜊洗净。
2.锅中入浓汤、葱段、姜片，大火煮沸，随后放入蛤蜊、双菇同煮，待材料煮熟后放入盐调味即成。
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