腰果又叫树花生、鸡腰果、介寿果，因其外观呈肾形而得名。腰果成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果(腰果、杏仁、核桃、榛子)之一。腰果是一种营养丰富、味道香甜的果品，既可当零食又可制成美味佳肴。
1、每100克腰果含蛋白质17.30克，脂肪36.70克,碳水化合物41.60克，膳食纤维3.60克，维生素A8.00微克，胡萝卜素49.00微克，硫胺素0.27毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸1.30毫克，维生素E3.17毫克，钙26.00毫克，磷395.00毫克，钠251.30毫克，镁153.00毫克，铁4.80毫克，锌4.30毫克，硒34.00微克，铜1.43毫克，锰1.80毫克。
2、腰果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6、亚麻油酸、不饱和脂肪酸等。
1、腰果含有丰富、多样的B类维生素，对食欲不振、心力衰竭、下肢浮肿及多种炎症有显著功效。
2、腰果还含有丰富的维生素A,对夜盲症、干眼病及皮肤角化有防治作用，能使皮肤保持光泽和弹性。
3、腰果中的酒酸可预防动脉硬化、心血管疾病，而亚麻油酸则可预防心脏病、脑中风，所以腰果是难得的长寿保健食品。
4、腰果中维生素B1有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。经常食用腰果有强身健体、提高身体抗病能力、增进性欲等作用。
1、腰果含油脂丰富,故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者忌食。
2、肥胖的人、过敏体质的人更要慎食。
3、腰果含有多种过敏源，有过敏体质者应慎食，以免发生不良反应。
材料：
腰果100克、虾仁250克。
做法：
1、腰果用油炸熟，虾仁洗净沥干水分。
2、将酱油、葱末、蛋清混合拌匀,再将虾仁浸泡其中，放冰箱冷藏约1小时。
3、油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟，再将油滤掉,腰果与虾仁拌匀后即可食用。
功效：
有丰胸、健美、润肤的功效。
1个回答Q 腰果怎么保存好
1个回答Q 腰果放多久就不能吃了
1个回答Q 过期了的腰果还能吃吗
1个回答Q 腰果软了怎么处理
1个回答Q 腰果软了还能吃吗
1个回答Q 15颗腰果的热量
1个回答Q 腰果减肥期间可以吃吗
1个回答Q 腰果和什么一起吃好
1个回答Q 腰果和板栗适量吃的好处
1个回答Q 腰果和板栗能一起吃吗
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养