花胶可不可以炖红参

靖英 发布 2019-07-09

我家里有一些花胶,我打算用来炖汤喝,后来发现家里还剩了一些红参,请问花胶可不可以炖红参?

2019-07-10

可以的。 花胶性质平和,其中的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,同时其中还含有多 种维生素以及钙、锌、硒、铁等多种微量元素;红参性质温燥,具有很高的营养价值及药用价值,其中含有大量的天然多糖、黄酮类物质、氨基酸、矿物质、维生素 等多种营养成分,两者在性质和营养成分上并无冲突,所以花胶是可以炖红参的。

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花胶

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