扇贝里红色的东西能吃吗

臭美朝天椒 发布 2019-07-09

扇贝里红色的东西能吃吗?

2019-07-10

这个当然是能吃的,而且可是扇贝的主要食用部位之一呢。 扇贝中一般可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。 内敛肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分,是扇贝里面白色紧实壳内肌,也就是吃起来有弹性的肉。生殖腺部位的肉则稍微呈片状,繁殖季节,当春末生殖腺成熟时,雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红(橘黄)色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。生殖腺也是很好吃的,相当于螃蟹的蟹黄。

我来答:

用户名: 密码:

扇贝

大家正在关注