四季豆需要焯水吗

!!!赤瞳兽 发布 2019-07-09

听别人说,没熟的四季豆吃的话会有毒,想知道四季豆需要焯水吗?

2019-07-10

需要焯水。 四季豆不充分加热会有中毒的危险,病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状,有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等,

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四季豆

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