现在是夏天,泡木耳都不能泡太久了额,怕变质,那我把木耳放到冰箱泡两天可以吗?
保存妥当的话能吃。
将泡好的木耳沥干水分,然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中,再放到冰箱保存,如果期间温度保持在3—7度甚至更低的环境下,木耳含有的细菌等微生物数量较少,不至于出现腐坏变质的现象,通常是可以继续食用的。但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱,冰箱温度又较高的情况下,很可能已经腐坏变质了,这样的木耳就不能吃了。
一家人都非常喜欢吃木耳,但我平时基本忙于工作,不怎么会挑食物,不知道这木耳要怎么保存和挑选呢?
1、保存
存放重点:防潮、通风、低温。
干木耳放在阴凉通风的地方存放即可;湿木耳最好是放在冰箱冷藏保存。
2、挑选
(1)外观:形状完好,无霉变、破损、色泽均匀、颜色发黑。
(2)质地:木耳坚挺、有韧劲,不易被捏碎。
(3)手感:优质黑木耳较轻、松散,表面平滑,脆而易断。
(4)浸泡:好的木耳吸水量大,叶体肥厚,均匀悬浮在水中,棕黄色偏黑,浸泡过后叶片大而鲜亮,有光泽、有弹性。
最近买了一袋干木耳,买的时候没有仔细挑选,回来后发现这袋木耳是带有霉味的,不知道这样的干木耳还能
不能吃。
干制的木耳本身是没有什么味道的,若是带有霉味,则意味着木耳发霉了,这样的木耳中含有有毒霉菌,不同于腐乳发霉,是不能吃的,一旦误食对身体危害极大,因此遇到发霉的干木耳不要买也不要吃。
您好,我想咨询一下吃杨梅的好处有哪些?
1.解渴
古有“望梅止渴”的成语,因为杨梅味道酸甜,食用之后会刺激唾液分泌,口渴的时候吃一颗杨梅,酸的满嘴都是湿漉漉的,自然就解渴啦。
2.开胃
杨梅味道酸甜,汁水丰富,食用之后有很好的开胃作用,其富含果酸、有机酸等成分,还能刺激胃酸分泌,帮助消化。适合食欲不振、为动力不足的人群食用。
3.提神
杨梅的气味清香,带着股子酸味,闻着就非常提神,吃一口,酸甜可口还多汁,令人非常愉悦,昏昏欲睡的时候吃,马上就不想打瞌睡了。
4.补充营养
杨梅中含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、以及钙、铁、钾、镁、锌、硒等多种微量元素,食用能够为机体补充维生素和无机盐,维持机体的正常运行。
5.提供能量
杨梅中还含有碳水化合物,虽说热量不高,但是也是能够为身体提供一部分的能量的,可以帮助恢复疲劳的状态。
您好,我想咨询一下杨梅和什么水果不能一起吃?
杨梅并没有绝对相克的水果,在适量或者少量的情况下,多数食物都是可以和杨梅一起吃的,但是下面的水果不宜和杨梅大量一起吃:
1.热性水果
比如说荔枝、龙眼、榴莲等等,和温性的杨梅一起吃多了容易内热、上火,甚至引起咽喉肿痛等问题。
2.味道非常酸的食物
比如说去柠檬、青橘子、酸李子、酸杏子等等,因为这类食物一般本身含有的果酸、有机酸等含量也不低,和杨梅一起吃多了容易诱发胃酸大量分泌,容易引起胃部不适,对牙齿的损伤也比较厉害,有口腔溃疡的更要避免吃这些食物。
您好,我想咨询一下芒果和杨梅一天吃多少合适?
居民平衡膳食宝塔中建议成人每天摄入水果需控制在200-400克之间,因此建议一天吃芒果200克左右(大约1-2个),杨梅100克以内(大约10-15颗)。
芒果富含水分和糖分,食用有很好的生津止渴、开胃的作用,但是吃多了则容易伤脾胃,还会导致糖分摄入过量。而杨梅中的果酸、有机酸含量较高,吃多了则容易伤胃、伤牙。
您好,我想咨询一下芒果和杨梅能一起吃吗?
可以一起吃的。
1.芒果性凉,杨梅性温,二者在食物属性上面并不相克,而且还有中和互补的作用。
2.芒果中含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及维生素和矿物质等营养成分;杨梅中含有中含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素、纤维素以及多种矿物质等多种营养成分。芒果和杨梅一起吃的时候营养成分也不会产生冲突,更不会引起身体不适,因此可以搭配食用的。
您好,我想咨询一下菠菜和南瓜能同时吃吗?
菠菜和南瓜可以一起吃。
菠菜性凉,南瓜性温,二者在食物属性上并不冲突,还有相互中和的作用,且两种食物一起吃的时候,食物成分也不会冲突或者引起身体不适。
菠菜和南瓜一起吃要注意什么
1.一起吃的时候菠菜要焯水,去除大部分草酸的同时,还可以让菠菜更好吃。
2.如果吃菠菜是为了补充维生素C,那么就不要和南瓜一起吃,因为南瓜中有影响维生素C吸收的成分。
3.不能吃太多,以免消化不良。
您好,我想咨询一下吃虾有哪些禁忌?
一、禁忌人群
1.虾性温,因此热盛上火者不宜食用。
2.虾属于高嘌呤食物,痛风人群不宜食用。
3.虾富含蛋白质,蛋白质过敏、肝炎发作期、肾功能衰竭者不宜食用。
4.虾属于河鲜、海鲜,属于发物,因此过敏体质、处于过敏期间的人群不宜食用。
二、禁忌搭配
1.虾不宜和温热性食物大量一起吃,比如说牛肉、羊肉、狗肉、榴莲等等,以免燥热之气积聚过多而上火。
2.虾不宜和富含草酸,鞣酸的食物一起吃,比如说柿子、茶水、香椿、芦笋等等,以免草酸、鞣酸和虾里面的蛋白质、钙质等反应生成不易消化的沉淀物。
3.虾不宜和高蛋白质食物大量一起吃,少量同食无碍,因为吃了太多的蛋白质容易加重肾脏代谢负担,长期如此比较伤肾。
您好,我想咨询一下虾和胡萝卜菠菜能一起吃吗?
可以一起吃,但是要注意下面几点:
1.一起吃的时候菠菜要焯水,去除大部分草酸。
2.如果吃菠菜是为了补充维生素C,那么就不要和胡萝卜一起吃,因为胡萝卜中有影响维生素C吸收的成分。
3.不能吃太多,以免消化不良。