夏枯草

简介

别名：大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱、铁色草、牛牯草、广谷草、古牛草、牛佤头、丝线吊铜钟。

夏枯草为为唇形目唇形科植物，多年生草本植物。匍匐茎，节上长有须根。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁。广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。

夏枯草性寒，味辛、微苦，归肝、胆经。具有清泄肝火、散结消肿、明目的功效。适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用。

生长特性

夏枯草的茎四梭形直立，绿色或紫色，多自根茎分枝，花为轮伞花序密集组成顶生的假穗状花序，花萼呈钟状，二唇形，果时花萼闭合；花冠紫色、蓝色或红紫色，花丝无毛略为扁平，长过花药，花柱无毛，花盘平顶，子房无毛。坚果黄褐色，长圆状卵珠形，长1.8毫米，宽约0.9毫米，微具沟纹。花期4～6月，果期7～10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。

如何挑选

夏枯草为双子叶植物唇形科植物，有对生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4 枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻质脆，微有清香气，味淡。 以色紫褐、穗大者为佳。

如何保存

洗净、晒干、密封，通风阴凉处保存。

功效与作用

夏枯草苦寒降泄，主如肝经，善于通过清肝泻火来达到明目的目的。常可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛；肝火上攻引起的头痛眩晕；此外同滋养肝阴类药物同用还可以治疗肝虚目珠疼痛等症状。

夏枯草性味辛、苦，入肝经。由于其辛可散结、苦能泄热，有良好的清肝火，散结消肿的作用，常可用来治疗应留瘰疬的证。若遇肝郁化火，痰火郁结之瘰疬可同消痰散结类药物配伍，共收清肝火、散痰结之功效。

夏枯草机能清肝火，又能散结消肿，因此可用来治疗乳痈、乳癖、乳房胀痛等症。若配伍清热解毒药同用还可以治疗热毒疮痈等症。

现代药理表明夏枯草具有明显的降压作用，其提取物具有降压活性及抗心律失常作用。中医治疗高血压时常在处方中加夏枯草以加强降压作用。

夏枯草中活血物质降糖素能明显抑制药物引起的血糖升高。其降糖素降糖强度每100mg相当于22.6u的胰岛素。

夏枯草水煎剂有一定的抗炎作用，其抗炎效应可能和肾上腺皮质中糖皮质激素的合成、加强有关有关。通过动物实验证明，夏枯草水煎醇沉液皮下注射均可使动物胸腺、脾脏明显萎缩，肾上腺明显增大表面夏枯草可能使一种抑制剂。

夏枯草的有效成分对金黄色葡萄球菌、链球菌和肺炎双球菌等均有较强的抑制作用，此外，夏枯草皂苷具有明显的抗艾滋病毒作用。

副作用

长期大量服食夏枯草，可能存在，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。

使用方法

内服：煎汤，6～15g，大剂量可用至30g；熬膏或入丸、散。久用：适量，煎水洗或捣敷。

夏枯草有清泻肝火的作用，患者可用夏枯草1000克，煎三次去渣，加适量蜂蜜熬成膏状，每天早晚用温开水送服一勺，能使血压持久稳定在正常范围内。

夏枯草有清热解毒的作用，用夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服10克，饭前服，米汤送下，可辅助治疗赤白带下等症状。

夏枯草有凉血止血的作用，用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下，可辅助治疗血崩。

夏枯草有散结消肿、清热解毒，用夏枯草300克，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服，可用于辅助治疗瘰疬。

如果是肺结核导致咯血的患者，可用夏枯草和黄酒一起浸泡，然后进行蒸馏，具有一定的止血功效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

做法：将夏枯草、黑豆洗净，去除杂质，然后倒入锅内，加水三大碗，用小火煮约1小时，捞去夏枯草，加白糖，继续煮半小时，至黑豆酥烂，豆汁约剩下一小碗即可饮用。

功效：中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：夏枯草60克。

做法：将夏枯草置保温瓶中．以沸水300毫升冲泡15分钟，代茶饮用，每曰1剂。

功效：清肝散结．主治瘰疬、瘿瘤、乳痈．乳癌。

适宜人群

肝火旺盛者，容易上火的人群，夏枯草主如肝经，可以泻肝火，肝火旺盛，头痛目赤者服之佳。

高血压患者，夏枯草有降压作用。

不适宜人群

使用注意

夏枯草具有清肝泻火，解郁散结，消肿止痛的功效，适宜于肝虚目痛，赤白带下，血崩，产后血晕，乳痈，疖肿，肝炎等症患者服用。

孕妇，月经期的女性，小朋友不适合服用夏枯草，脾胃功能比较差的人群也不适宜，夏枯草性寒，这几类人群服用夏枯草容易导致体内及五脏六腑受寒，引起气血不顺，出现畏寒，手脚冰凉，体内代谢不顺畅等毛病。

夏枯草属寒性，不适合孕妇食用，否则妈妈和宝宝的健康都会受到影响。

婴幼儿可以适量服用。

夏枯草有清肺止咳，利胆退黄，凉肝息风，软坚散结，热咳的小孩能够适量服用。

夏枯草+黄芩：清肝泻火

夏枯草+半夏：治疗失眠

营养价值

夏枯草含有三萜皂甙（齐墩果酸，尚含游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺-咖啡酸、反-咖啡酸）、各种提取物、多糖、维生素B1.维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、水溶性盐类（约3.5%，其中约63%是氯化钾）等。

1.夏枯草中的熊果酸是一种三萜类化合物，具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应；熊果酸还具有明显的抗氧化功能。

2.夏枯草具有明显的降血糖作用，夏枯草醇提取物可对抗肾上腺素升高血糖，并具有改善糖耐量、增加肝糖原合成的作用。

3.夏枯草能有效降低血压，夏枯草氯仿提取物、正丁醇提取物和乙酸乙酯提取物可使去甲肾上腺素引起的主动脉收缩幅度变小。

4.夏枯草中的多糖具有抗疱疹病毒的作用，它可以用于单纯性疱疹的治疗，主要是促进淋巴细胞转化增值和诱生干扰素等免疫调节作用的结果。