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功能饮料真的有必要喝吗

2015-10-20 阅读(152383)

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如今，琳琅满目的饮料已经成为人们的每日必需，功能饮料更是受人追捧。是选择一瓶“解口渴、更解体渴”的运动型饮料，还是能提神、防止打盹的能量型饮料呢？很多人更是困惑：我是否真需要喝，应该怎么喝？

●功能饮料，并不玄妙 人们喜爱功能饮料，其实是看中“功能”二字。你会发现，无论胖瘦、困累、运动、出汗，你都能在超市货架上找到适合你的一款功能饮料。很多人觉得功能饮料喝着口感不错，比白开水、可乐强很多，甚至拿它当水喝。其实，功能饮料并不神乎其神。通俗点说，向普通饮料里加入一定的功能因子，使其具有调节人体机能、增强免疫力等保健作用，便升级为功能饮料。目前，这些功能因子多是咖啡因、牛磺酸、肌醇、维生素及中草药活性成分等，据称能缓解疲劳，提高人的注意力等。功能饮料常较一般饮料贵，是被炒作的高端饮品而已。截至2007年，全球有500余种功能饮料。在功能划分上，这些饮料施行了消费者分层，由此衍生出如多糖饮料、维生素及矿物质饮料、运动饮料及低热量、益生饮品等。从去年12月起，我国强制性国家标准《饮料通则》宣布实施，废除了“功能饮料”的说法，代之以“特殊用途饮料类”，即“通过调整饮料中的营养素成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品”。当然，功能饮料从概念来讲是有意义的，但只是针对特定人群或者特定场合。按照国际饮料行业协会规定，功能饮料是指具有保健作用的软饮料。若某款饮料具有特定功能，肯定已升级为保健食品行列。因此，真正的功能饮料外包装上，必然有“保健食品”字样和卫生部批准的“卫食健字”批号。眼下，市场上多数功能饮料，多是拥有时尚外形、动感宣传语，其实不是严格意义上的功能饮料。

●可能适得其反 困了，累了，是否真需要喝功能饮料呢？很多功能饮料让人更精神，宣称能缓解疲乏，其实多靠咖啡因的作用。它能提供短程的大脑兴奋，激发身体潜能，产生抗疲劳功效。但就长远而言，困累的最佳选择是休息放松。一味借力功能饮料只会造成对功能饮料的依赖，甚至引起恶心腹泻、精神焦虑和失眠。美国底特律亨利福特医院的研究者发现，高水平的咖啡因和牛磺酸会增加人体血压和心率，影响心脏功能。因此，功能饮料并非人人适合。以其中的运动型饮料为例，它含有钠钾钙镁成分，只适合运动后饮用，以补充人体丢失的部分电解质，作为日常饮品将是错误选择。运动饮料中糖含量的适当比例为6%~7%，既保证人体最大程度的吸收，还能防止其引起血糖瞬时升高。而一些功能饮料，糖分含量过高，对人体反而起到利尿作用，加速肾脏排出水分。既没有解渴作用，还适得其反，身体更加缺水。对糖尿病、高血压和肥胖人群而言，是否选择功能饮料，也得费一番思量。此外，老人、儿童及对咖啡因过敏的人也不适合饮用。那么我们该喝些什么呢？几年前，美国的营养学家制定过一份健康饮料指南。最理想的饮品，是最平常不过的水。其次分别是茶与咖啡、低脂或脱脂牛奶、无热量的甜饮料，最后是含热量的甜饮料。以此对照，如何选择一款饮品，应该了然于胸了。